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2018-08-11
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最近 Dayz 跟幾位女朋友去了一趟小小的拋夫棄女之旅大伙去深水埗美荷樓青年旅舍住了一個週末我們 Check-in 完之後，就去逛逛美荷樓生活館逛完都已經是黃昏了我們就直接到深水埗找吃的～難得到深水埗，當然要找一間有地道風味的餐廳啦！經過桂林街，看到這一家德豐打冷粉麵餐廳的生意好像滿不錯有不少食客進進出出呢～就選這間吧！德豐打冷、鹵水的價格很親民呢～我們五個女生，買單也不用 HKD 100/位韮菜豬紅說到潮州打冷， 韭菜豬紅算是數一數二的必點小食豬紅像豆腐般滑溜又爽口吸收了香濃的湯汁略帶鹹香，份外滋味潮州蠔仔粥Dayz 喜歡蠔仔粥那湯飯般的 Texture～在湯中加入了白米飯令口感更加獨特呢！不得不提，蠔仔不但份量多，而且粒粒飽滿另外還加入了魷魚使粥的味道鮮甜十足～煎蠔仔餅點了蠔仔粥，又怎能少了蠔仔餅呢？蠔仔餅酥脆香口、蛋香濃郁每一口都吃得到鮮嫩肥美的蠔仔呀～Dayz 喜歡沾上魚露食用非常可口！！潮州鹵水鵝（上庄）另一款打冷必食的菜式鹵水鵝我們選了份量比較多的上庄上庄部份即是鵝胸上截 鵝肉不但很大件而且肉質軟腍嫩滑這裡的鹵水汁味道不會太鹹，能夠突出鵝的鮮味 豉椒炒蜆我們還點了侍應哥哥推
大伙去深水埗美荷樓青年旅舍住了一個週末
我們 Check-in 完之後，就去逛逛美荷樓生活館
逛完都已經是黃昏了
我們就直接到深水埗找吃的～
難得到深水埗，當然要找一間有地道風味的餐廳啦！
經過桂林街，看到這一家德豐打冷粉麵餐廳的生意好像滿不錯
有不少食客進進出出呢～
就選這間吧！
德豐打冷、鹵水的價格很親民呢～
我們五個女生，買單也不用 HKD 100/位
韮菜豬紅
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說到潮州打冷， 韭菜豬紅算是數一數二的必點小食
豬紅像豆腐般滑溜又爽口
吸收了香濃的湯汁
略帶鹹香，份外滋味
潮州蠔仔粥
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Dayz 喜歡蠔仔粥那湯飯般的 Texture～
在湯中加入了白米飯令口感更加獨特呢！
不得不提，蠔仔不但份量多，而且粒粒飽滿
另外還加入了魷魚
使粥的味道鮮甜十足～
煎蠔仔餅
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點了蠔仔粥，又怎能少了蠔仔餅呢？
蠔仔餅酥脆香口、蛋香濃郁
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每一口都吃得到鮮嫩肥美的蠔仔呀～
Dayz 喜歡沾上魚露食用
非常可口！！
潮州鹵水鵝（上庄）
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另一款打冷必食的菜式
鹵水鵝我們選了份量比較多的上庄
上庄部份即是鵝胸上截
鵝肉不但很大件
而且肉質軟腍嫩滑
這裡的鹵水汁味道不會太鹹，能夠突出鵝的鮮味
豉椒炒蜆
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我們還點了侍應哥哥推薦的豉椒炒蜆
炒得香噴噴、濃郁惹味
蜆肉不但大大粒，而且非常爽甜呢～
認真，真的是超好味！！
整碟炒蜆轉眼間已經被清空了（笑）
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