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早前晚飯時間去咗旺角牛牛鮮食火鍋,試咗佢哋主打嘅龍蝦海鮮潮汕牛肉放題。環境光亮企理,火鍋爐火力穩定。


海鮮方面,龍蝦新鮮彈牙,落湯煮一陣已經好鮮甜。生蠔、鮑魚、沙白都處理得乾淨,冇沙冇腥,煮完口感保持得好。蟶子同海蝦都夠鮮,唔會煮完縮晒水。龍躉件魚肉滑,冇骨好啱打邊爐。





牛肉方面款式多樣,包括雪花、吊龍、五花趾、匙柄、胸口油等。雪花油花分佈靚,入口嫩滑;吊龍肉質結實,牛味濃;五花趾帶少少筋,口感有嚼勁;匙柄切得薄身,灼一灼就好食;胸口油則油香突出,唔會太膩。這款手切牛肉圈亦係餐廳重點,好有潮汕牛肉火鍋風味。


自助區都幾吸引。火鍋配料選擇多,有唔同款式嘅丸類、蔬菜、粉麵等,補貨快,擺放整齊,拎嘢方便。熟食區有炸物,雖然唔係主打,但味道唔錯,啱晒等火鍋煮緊時打底。

飲品方面選擇都算多,有汽水、果汁、茶類,特別係仲有紅白酒,啱晒鍾意配酒食火鍋嘅人。最後仲有雪糕櫃,提供幾款雪糕口味,食完火鍋嚟個甜品收尾,感覺幾滿足。

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