正宗水上人蒸氣鍋專門店 (已結業)

旺角總店後一直念念不忘，其海鮮的味道非常鮮甜新鮮，大大個水族館般的海鮮缸更是惹人喜愛。生猛海鮮。黃金醬蟶子。帶點咸香的醬汁，味道咸香豐富，蟶子爽嫩彈牙，鮮甜味道濃郁，底下的粉絲更是爽口味鮮。南非鮑魚。一向不太愛鮑魚的我，竟然吃上兩隻。鮑魚肉質爽嫩鮮甜，彈牙而不腥，鮮甜的味道更是濃郁突出，蒸得剛好而不韌，的確出色。黑松露帶子。黑松露醬濃郁菌香滿滿，菇粒味道甜美。帶子嫩滑蒸得剛好，內裡滑溜鮮甜，口感出色誘人。美國石蠔。大大隻蠔入口嫩滑無沙，肉質鮮美嫩口，肚部位置更是鮮甜不腥，簡單清蒸加上炸蒜粒，味道更是吸引。雪花牛肉。雪花紋路清晰，蒸得五成熟牛肉濃香突出。入口油香重而不油膩，肉質軟腍爽嫩，令人更是回味。南瓜豬筒粥。粥底吸盡海鮮精華當然鮮甜，陣陣瓜香肉香，加上海鮮鮮甜味道，令人添上多碗。