三門仔漁港 (已結業)

比賽完畢，成績不俗，順道來這裡吃個海鮮午餐，歇一歇。三門仔本是漁港，但賣海鮮的地方，好像就只此一家。天氣頗悶熱，幸而這裡冷氣充足，一進來暑氣驟消。選了一張靠窗的圓桌坐下，窗外陽光普照，景緻優美，坐在這裡吃頓午飯，還真寫意。以往來三門仔，多會叫些正頭正路的海鮮，然是日有點不同，想試試一些新點子，加上巳計劃之後再到其他地方吃東西，故只要了幾道較輕盈又稍特別的菜。結果選了上述三款食材，海膽用來焗飯，魚標蛋白炒，跳螺則以法式芝士焗。先來支哈爾濱啤酒，夠冰凍，味道是一貫的清清淡淡，正好用來消消暑。海膽焗飯以茶盅上，除了海膽，還有蝦、蟹肉等配料，賣相不俗。焗過的海膽頗鮮甜，蝦仁也爽脆，白汁亦不會過濃過稠，伴飯吃，是意想不到的對味；如用獅子銀行信用卡簽賑，可獲特價三十八元一客的優惠，值得一試。蛋白炒魚標，還以為魚標是新鮮貨色，原來是沙爆的乾魚標，只得爽口，味道全無。蛋白反而炒得不賴，頗嫩滑，也不油膩，算是不錯。吃跳螺，通常以白灼居多，是日試試「法式」的，加了芝士焗。焗過的跳螺，肉質變韌，就算配上芝士，墊上焗薯蓉，也無補於事。跳螺，還是白灼的好。侍應招呼不錯，經理還特意前來請教對菜色的意見，服務一欄自