🐮「飛驒牛」指在日本岐阜縣內經過14個月以上肥育的黑毛和牛。依日本食用肉等級認證協會認證及經飛驒牛品牌推進協議會事務局認可的牛，才能有此稱謂🏵️
Lunch 定食設有茶碗蒸🍳漬物🥒白飯🍚味噌湯🫕甜品🍨
可以追加飛驒牛小食，我哋追加咗2件海膽飛驒牛軍艦🤪
🍳茶碗蒸：超繳滑嘅蛋～
🥒漬物：芽菜、菠菜、醃紅蘿蔔
🍖日本A5飛驒牛肩里脊肉定食 $360 120g
日本A5飛騨牛肩ロースセット
A5 Hida Beef Chuck Roll Set
飛驒霜降牛肩肉4片, 飛驒赤身牛里脊肉4片
店員建議我哋先燒油脂感較重嘅牛肩肉🔥
🥩霜降牛肩肉，油脂感較重，肉質超嫩！入口融化感覺好幸福🥰
🥩赤身牛里脊肉，脂肪豐富，肉質軟腍，肉味喺口腔中慢慢滲出嚟！
🍣海膽飛驒牛軍艦 $120@1
飛騨牛雲丹のせ軍艦
Hida Beef Sushi with Sea Urchin
刺身飛驒牛包著壽司，表面放滿海膽同大粒魚籽🤪
生牛肉雪花紋分佈均勻，入口滿滿嘅油香，仲喺入口即融🤩 海膽一啲都唔腥又帶甜，呢個好味程度爆燈⭐⭐⭐⭐⭐
🍖特選燒肉定食 $170 140g
Premium Grilled Meat Set
呢款價位較低嘅牛肉來自澳洲～
🥩壺漬小牛排，小牛排喺壺裡面吸收哂醬汁，超吸入味！肉質鮮嫩軟腍～附上較剪剪成肉粒，呢款牛肉嘅牛味好濃郁！
🍨甜品為紅豆雪糕，唔會太甜味道剛剛好～完美結束今餐燒肉之旅🌸
