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2014-11-16
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突然想食海南雞飯,就上網搵到呢間,立即去試下先。位置好易找,3點幾去到無乜人,唔洗等最鐘意。叫左個海南雞set,有碟菜同湯or飲品跟。好似70蚊左右,忘記了。雞做到好滑,d雞去曬骨,唔洗咬,可以直入喉嚨不過得覺得唔洗去骨呀,因為有d雞骨味會更加香。d雞係滑,但係無乜雞味,可能唔係新解雞整,不過雞黎講都算唔錯。另外雞油飯好緊要,飯既顏色只有淡淡黃,唔似其他店個飯係金黃色。金黃色唔代表好味d,只因為用左d黃薑粉上色。但佢個飯真得唔算好,因為無乜味,如果以海南雞飯自居專門店黎講,個飯真係唔合格,太過淡,無香料味,無雞油味,真係有d失望。另外個醬做得唔錯,一個好醬絕對能提升整個海南雞飯。如果個飯做得好d,鼓油撈飯絕對可以食唔停不過衛生一般,因為收碗碟個桶放係食客旁,我就岩岩坐係不遠,係味應該放返係後勤地方呢??咁絕對影響胃口,如果你係大排檔收大排檔我就可接受
叫左個海南雞set,有碟菜同湯or飲品跟。好似70蚊左右,忘記了。雞做到好滑,d雞去曬骨,唔洗咬,可以直入喉嚨不過得覺得唔洗去骨呀,因為有d雞骨味會更加香。d雞係滑,但係無乜雞味,可能唔係新解雞整,不過雞黎講都算唔錯。另外雞油飯好緊要,飯既顏色只有淡淡黃,唔似其他店個飯係金黃色。金黃色唔代表好味d,只因為用左d黃薑粉上色。但佢個飯真得唔算好,因為無乜味,如果以海南雞飯自居專門店黎講,個飯真係唔合格,太過淡,無香料味,無雞油味,真係有d失望。另外個醬做得唔錯,一個好醬絕對能提升整個海南雞飯。如果個飯做得好d,鼓油撈飯絕對可以食唔停不過衛生一般,因為收碗碟個桶放係食客旁,我就岩岩坐係不遠,係味應該放返係後勤地方呢??咁絕對影響胃口,如果你係大排檔收大排檔我就可接受
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