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2019-05-27
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放假周围去，总要找地方一家人吃饭。传统的餐厅吃到厌，在open rice看到格局正宗的沾面，就𫛤著车找来了。店子的位置是有点偏，可能一般是服务街坊比较多，笔者一家走进去，还有点不知如何点餐，幸好店员很细心地前来了讲解，每份面都付上了叉烧、樱花虾以及半只半熟蛋等，只需要点沾面的浓汤味道，然后有需要就追加配料。笔者觉得虾汁与蕃茄味较搭，所以选了虾汁蕃茄沾面，孩子的爸选了虾汁酱油沾面，然后为孩子加了个替玉。等待是上了紫菜等，亦为孩子预备了一份净紫菜。店内细心地介绍了食法。笔者亦第一时间把酱料拌匀，店子拉面很有咬口，笔者喜欢这裹的面，配合虾汁蕃茄味道果然很搭，虾汁蕃茄味浓厚，酸甜鲜味都恰到好处，笔者反而觉得加汤后喝时味道太淡。腩肉似乎是另外煮的，味道偏淡，算是一个败笔，其他方面都很搭，浓香味美。亲子小贴士：店员看到孩子，主动地提供了白纸让孩子用点食品的笔画画，餐厅亦为孩子预备了一份净紫菜（没有炸物），非常贴心。
店子的位置是有点偏，可能一般是服务街坊比较多，笔者一家走进去，还有点不知如何点餐，幸好店员很细心地前来了讲解，每份面都付上了叉烧、樱花虾以及半只半熟蛋等，只需要点沾面的浓汤味道，然后有需要就追加配料。
笔者觉得虾汁与蕃茄味较搭，所以选了虾汁蕃茄沾面，孩子的爸选了虾汁酱油沾面，然后为孩子加了个替玉。
等待是上了紫菜等，亦为孩子预备了一份净紫菜。
店内细心地介绍了食法。
虾汁酱油沾面
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虾汁蕃茄沾面
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笔者亦第一时间把酱料拌匀，店子拉面很有咬口，笔者喜欢这裹的面，配合虾汁蕃茄味道果然很搭，虾汁蕃茄味浓厚，酸甜鲜味都恰到好处，笔者反而觉得加汤后喝时味道太淡。
腩肉似乎是另外煮的，味道偏淡，算是一个败笔，其他方面都很搭，浓香味美。
亲子小贴士：
店员看到孩子，主动地提供了白纸让孩子用点食品的笔画画，餐厅亦为孩子预备了一份净紫菜（没有炸物），非常贴心。
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