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2023-11-30
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嚟流浮山食海鲜，嚟咗有2010米芝莲推介嘅明记海鲜酒家。餐厅喺‘海味街’嘅中段，门面唔算太起眼。门口附近有贴米芝莲推介同埋其他有关嘅推介、报道。海鲜基本上都系时价，价钱要当日问先知。门口有多个鱼缸俾人睇，睇啱可以问当日价钱。我哋今次就食咗虾、蟹、蚝、鲍鱼、班腩、油菜同埋炒饭。海鲜汤一入到嚟坐低，未叫𩠌就会俾咗一碗海鲜汤先。佢基本上系鱼汤嚟嘅，饮落有好香浓嘅鱼味，绝非一般味精鱼汤可比。原本见佢卖相一般又系一坐低就送嘅，都冇咩期望，以为都系一般例汤𠮶啲，估唔到竟然咁好味。豉油皇虾打头阵系豉油皇虾。餐厅都有贴介绍佢嘅poster。虾肉爽口。调味惹味，除咗豉油仲有好香嘅蒜、洋葱味。最钟意食呢啲够镬气嘅爆炒小菜。推介。油盐焗奄仔蟹 蟹季嚟到当然要食流浮山出名嘅奄仔蟹。呢间嘅奄仔蟹调味做得好唔错，咸香惹味适中亦渗入蟹肉。奄仔蟹啲骨同壳都比较软，蟹壳餐厅已经整碎咗，蟹骨用手就整得烂,食上嚟好方便。酥炸生蚝流浮山除咗奄仔蟹，蚝都好出名。所以炸蚝都系其中一样我哋好期待嘅菜式。可能期望愈大失望愈大，估唔到佢竟然会成为今餐最失望嘅菜式。佢嘅炸粉超厚、冇味道宜且油腻，蚝嘅大细亦只有拇指咁大。失望。果皮蒸鲍鱼一
海鲜基本上都系时价，价钱要当日问先知。门口有多个鱼缸俾人睇，睇啱可以问当日价钱。
我哋今次就食咗虾、蟹、蚝、鲍鱼、班腩、油菜同埋炒饭。海鲜汤
一入到嚟坐低，未叫𩠌就会俾咗一碗海鲜汤先。佢基本上系鱼汤嚟嘅，饮落有好香浓嘅鱼味，绝非一般味精鱼汤可比。原本见佢卖相一般又系一坐低就送嘅，都冇咩期望，以为都系一般例汤𠮶啲，估唔到竟然咁好味。
海鲜汤（坐低就送嘅）
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海鲜汤（坐低就送嘅）
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打头阵系豉油皇虾。餐厅都有贴介绍佢嘅poster。虾肉爽口。调味惹味，除咗豉油仲有好香嘅蒜、洋葱味。最钟意食呢啲够镬气嘅爆炒小菜。推介。
豉油皇虾
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蟹季嚟到当然要食流浮山出名嘅奄仔蟹。呢间嘅奄仔蟹调味做得好唔错，咸香惹味适中亦渗入蟹肉。奄仔蟹啲骨同壳都比较软，蟹壳餐厅已经整碎咗，蟹骨用手就整得烂,食上嚟好方便。
油盐焗奄仔蟹
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流浮山除咗奄仔蟹，蚝都好出名。所以炸蚝都系其中一样我哋好期待嘅菜式。可能期望愈大失望愈大，估唔到佢竟然会成为今餐最失望嘅菜式。佢嘅炸粉超厚、冇味道宜且油腻，蚝嘅大细亦只有拇指咁大。失望。
酥炸生蚝
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一般蒸鲍鱼嘅味。鲍鱼新鲜。
果皮蒸鲍鱼
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鱼肉新鲜。调味适中。推介。
红炆班头腩
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油菜新鲜爽口，食完咁多海鲜清一清。
油菜
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意外地好味。炒饭粒粒分明，亦唔油腻。好手势，推介。
招牌炒饭
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可以考虑一试。
题外话/补充资料：
餐厅全日免收加一，有茶水供应。可另买汽水啤酒。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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