魚吧

营业中

休息中

Fish Bar位於金鐘JW萬豪酒店七樓，環境是其最大亮點，彷彿都市中的綠洲。餐廳以戶外池畔為主，環繞著酒店泳池，綠植點綴四周，營造出清新自然的度假氛圍。木製桌椅和遮陽傘增添悠閒感，夜晚的暖黃燈光讓氣氛更放鬆，雖然有網友提到缺乏冷氣，炎熱天氣下略感不適，但微風和泳池倒影讓人感到舒適。室內座位較少，空間開闊，玻璃窗讓自然光灑進，與戶外的綠意相呼應，雖然桌距稍窄，但不影響用餐心情。我點了招牌蟹肉龍蝦餅，外皮煎得金黃，內裡蟹肉和龍蝦肉滿滿，雖然有些人覺得偶爾偏油，但搭配他他醬酸甜開胃，味道均衡。還試了芝麻籽吞拿魚沙律，吞拿魚煎得外脆內嫩，沙律菜新鮮，配以芝麻醬汁，清爽可口。飲品選了荔枝薄荷梳打，荔枝香氣突出，帶點薄荷清新，與池畔環境很搭。唯一的建議是戶外可增加風扇，提升夏日舒適度。Fish Bar的環境讓人暫忘都市喧囂，食物簡單卻用心，是金鐘的特色海鮮餐廳。