最近同朋友去試咗人氣火鍋店「牛氣」，佢哋趁住10周年搞緊「泰Happi」新主題，將泰國菜同開心果甜點加到放題！
今次揀咗Level4嘅放題，從湯底到菜品都幾有驚喜，性價比幾掂，鐘意牛肉同海鮮嘅朋友可以參考下。
1. 湯底：經典揀擇，啱晒唔同口味
放題湯底揀咗蕃茄湯同牛肉清湯，照顧到開胃同清淡需求：
•蕃茄湯：酸甜口感清爽唔膩，餐前飲返碗可以開胃；
•牛肉清湯：味道純樸，配各式牛肉就最啱，突出食材本身嘅味，清淡黨必揀。
📍牛肉（全晚最正）：試咗澳洲穀飼黑安格斯同SRF美國極黑牛兩款高質牛肉。黑安格斯牛脂肪分佈勻稱，涮完口感嫩滑；SRF極黑牛更係入口即溶，油香夠晒濃，實打實全晚最愛！
📍泰式主題菜：配合今次推廣，有泰式船麵湯、泰式生蝦、泰式酸辣牛肉羹、手搗青咖喱雞等，酸辣鲜香嘅泰式風味，為火鍋加埋豐富層次。
📍海鮮同刺身：海鮮拼盤誠意滿滿，蝦、青口、帶子新鮮飽滿，煮完唔會縮水，鮮味十足；厚切三文魚刺身肥美冇雪味，喺放題入面真係好難得。
