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2012-04-22
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排除等左25分鐘, 落雨有D麻煩, 但一場黎到又唔想錯過.我點左這個: 湯真的好濃, 幸好點普通硬度, 我覺得還是偏軟, 我個人喜歡有咬口的拉麵. 下次會叫硬一點.加了味噌(辣), 其實不太重辣味, 不過吃到尾聲好咸(建議要先把沉底的味噌拌勻才開始吃), 吃完好口渴.朋友加了麵底, 還以為會大碗一點, 怎料跟我的一樣.侍應說要吃完才會再加麵, 確保拉麵不用過長時間浸在湯裡變淋.似乎很講究, 我們又學懂了一點新事~於是朋友把麵吃完才叫侍應加麵, 侍應拿一個麵放回朋友原本的碗裡.問題是, 碗內的湯已在第一round被喝了不少, 所以加麵後, 湯顯得不夠.建議加麵的朋友, 第一round忍忍口不要把湯喝完.
我點左這個:
湯真的好濃, 幸好點普通硬度, 我覺得還是偏軟, 我個人喜歡有咬口的拉麵. 下次會叫硬一點.加了味噌(辣), 其實不太重辣味, 不過吃到尾聲好咸(建議要先把沉底的味噌拌勻才開始吃), 吃完好口渴.
朋友加了麵底, 還以為會大碗一點, 怎料跟我的一樣.侍應說要吃完才會再加麵, 確保拉麵不用過長時間浸在湯裡變淋.
似乎很講究, 我們又學懂了一點新事~
於是朋友把麵吃完才叫侍應加麵, 侍應拿一個麵放回朋友原本的碗裡.
問題是, 碗內的湯已在第一round被喝了不少, 所以加麵後, 湯顯得不夠.
建議加麵的朋友, 第一round忍忍口不要把湯喝完.
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