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2010-03-15
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14 March 2010 Sunday白色情人節，20 C，晴1) Arrival & setting: 路過見到魚翅城因新世界中心即將關閉而結業，因此全單八折，套餐還免茶芥加一。我們可能逛累了，又累又餓，便入去試試晚餐，順便度過所謂的日本“白色情人節”。 魚翅城環境舒適，可以好好坐下。我們選了$422 x 2的dinner，饞嘴的honey另加了$20炸銀絲卷，無非為了沾錬奶食。真為食呀! 侍應服務殷勤，完全沒有“即將結業”的挫敗感，甚至頗gentleman的逐一慢慢上菜，慢食猶如法國餐啊。我們的為食大餐如下:2)Dishes:1.兩小碟:蜜汁叉燒: 不小碟啊! 可能又累又餓，覺得唔錯，尤其是蜜汁甜甜，及自動自覺來了半肥瘦叉燒。拍黃瓜: 清爽，ok。2.雞鮑翅h… 醒哂! 雞湯好像住家菜，很濃好甜很暖心，我食了一小排翅便只管喝雞湯，喝呀喝…一排排的魚翅便擱淺了! Honey忍不住也問我“不食翅嗎”?! 魚翅的份量是相片中湯匙的4-5倍! 好正呀! 3.黑椒窩荀鵝肝粒:窩荀很爽與鵝肝粒幾夾，但沒有黑椒味，反而啱哂怕辣的我!4.龍蝦伴米線:海鮮! 龍蝦大大隻好多肉，很有蒜香。米線很滑偏
1) Arrival & setting:
路過見到魚翅城因新世界中心即將關閉而結業，因此全單八折，套餐還免茶芥加一。我們可能逛累了，又累又餓，便入去試試晚餐，順便度過所謂的日本“白色情人節”。 魚翅城環境舒適，可以好好坐下。我們選了$422 x 2的dinner，饞嘴的honey另加了$20炸銀絲卷，無非為了沾錬奶食。真為食呀! 侍應服務殷勤，完全沒有“即將結業”的挫敗感，甚至頗gentleman的逐一慢慢上菜，慢食猶如法國餐啊。我們的為食大餐如下:
2)Dishes:
1.兩小碟:
蜜汁叉燒: 不小碟啊! 可能又累又餓，覺得唔錯，尤其是蜜汁甜甜，及自動自覺來了半肥瘦叉燒。
拍黃瓜: 清爽，ok。
2.雞鮑翅:
Oh… 醒哂! 雞湯好像住家菜，很濃好甜很暖心，我食了一小排翅便只管喝雞湯，喝呀喝…一排排的魚翅便擱淺了! Honey忍不住也問我“不食翅嗎”?! 魚翅的份量是相片中湯匙的4-5倍! 好正呀!
3.黑椒窩荀鵝肝粒:
窩荀很爽與鵝肝粒幾夾，但沒有黑椒味，反而啱哂怕辣的我!
4.龍蝦伴米線:
海鮮! 龍蝦大大隻好多肉，很有蒜香。米線很滑偏淡，很合配蒜香龍蝦。
5.蟹肉菜苗:
又是海鮮! 蟹肉很creamy很健康似的，菜苗味道OK也很大碟。
6.蟹籽海鮮炒飯:
又是又是海鮮! 看似平平無奇，但聞到很香!! 蟹籽、帶子、蝦仁、魷魚…切得剛剛好，飯粒炒得香口利落! 若我在家可以炒出這個模樣便好了。始終中式炒飯比日式稍勝! 不過已飽了，再好食也只可嘗一口，幾乎整碟外携返家… 翻叮也不及現場的好食了，嗚…
7.炸銀絲卷(另加$20):
好抵食啊! 其實它是跟兩小碟一起來的額外前菜。雖然沒甚麼特別，但我們就是喜歡它簡單的脆皮伴錬奶!
8.魚翅城蛋散:
很鬆化…我們也溶化了，無話可說。
9.附送糖水:
桂圓茶: 不是不好，但在寒冬喝會更好吧!
腐竹雞蛋糖水: 比想像中滑，加上我愛的雞蛋，哈!
3)Bye bye New World Centre:
今次這個“法式魚翅餐”助我休息好了，真好! 常服務我們那位侍應先生聲音柔和又細心有禮，怡到好處，又主動介紹菜式，服務良好猶如高級西式餐廳。可能服務好的關係，心裡難免關心侍應們會否因新世界中心關閉而失業，或是可派往其他繼續服務呢!
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