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2022-10-06
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有时晚上不想吃得太多，路经尖沙咀K-11时就来到Café Crêpe吃顿轻食可丽饼晚餐。这间分店采用全自助形式，堂食座位不多，不收加一服务费。除了供应多款法式薄饼之外，还有法式面包三文治、沙律、蛋糕等等。下单后就可入座，等到感应器振动时就可取餐。法式薄饼口味咸甜百变，食谱制法依照法国巴黎传统秘方。Crepe Francaise $109油封鸭配格鲁耶尔芝士咸味可丽饼呈现地道法式风味，Duck confit起源于法国传统保存食材的方法而延伸出来的一道经典手工菜式，鸭腿肉先经过腌制，再泡浸于鸭油中，配以低温慢煮的手法来保留饱满肉汁。肉质煮得软腍入味，饼底厚薄适中，口感烟韧，加上le gruyère芝士的天然奶香，一口就已充满多重味觉层次。Pear and Salted Caramel $79肉桂烤啤梨配盐味焦糖酱甜味可丽饼摆盘简约精致，令人赏心悦目，洒上榛子果仁碎粒，更添香脆口感和坚果香气。里面裹满晶莹细滑的啤梨切粒，将梨子的天然清甜果香与肉桂的特有香味交互融合，齿颊留香。黄金冰冰乐 $48以姜黄与枫糖混成的Golden色彩鲜明夺目，不含咖啡因，渗入姜黄独有的温和辛香。Jade $48面层
这间分店采用全自助形式，堂食座位不多，不收加一服务费。
除了供应多款法式薄饼之外，还有法式面包三文治、沙律、蛋糕等等。
下单后就可入座，等到感应器振动时就可取餐。
法式薄饼口味咸甜百变，食谱制法依照法国巴黎传统秘方。
Crepe Francaise $109
油封鸭配格鲁耶尔芝士咸味可丽饼呈现地道法式风味，Duck confit起源于法国传统保存食材的方法而延伸出来的一道经典手工菜式，鸭腿肉先经过腌制，再泡浸于鸭油中，配以低温慢煮的手法来保留饱满肉汁。
Crepe Francaise
$109
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肉质煮得软腍入味，饼底厚薄适中，口感烟韧，加上le gruyère芝士的天然奶香，一口就已充满多重味觉层次。
Pear and Salted Caramel $79
肉桂烤啤梨配盐味焦糖酱甜味可丽饼摆盘简约精致，令人赏心悦目，洒上榛子果仁碎粒，更添香脆口感和坚果香气。
Pear and Salted Caramel
$79
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里面裹满晶莹细滑的啤梨切粒，将梨子的天然清甜果香与肉桂的特有香味交互融合，齿颊留香。
黄金冰冰乐 $48
以姜黄与枫糖混成的Golden色彩鲜明夺目，不含咖啡因，渗入姜黄独有的温和辛香。
Golden
$48
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Jade $48
面层铺满厚厚忌廉，入口滑顺，散发抹茶的微沥回甘，而又不带半点茶涩感觉。
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