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2021-05-08
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在开饭寻找了一轮找到这间义大利餐厅，便斗胆订位试吓，致电订完随即收到确认短讯，似乎有不错的系统！刚好七点正去到入座，地方不是很大但又因为疫情的规管下，枱的分隔颇为松动…… 店员便领我入坐至店内最左边的二人枱，和其开放式厨房非常接近，强烈的白光管由厨房里"橙"出来到我枱上，认真大刹风景，而那些枱与枱之间的分隔板更是白雪雪咁，跟厨房灯互相照应着……朋友来到我即时建议换过另一张冇分隔板且距离厨房远些少的枱…… 坐好看看餐牌有什么，其实之前已在开饭做了功课，定了要叫烤牛舌，白酒煮蚬，酱烧猪肋骨…等。先来白酒煮蚬，看卖相并没有什么特别，连面头应有的芫茜也欠奉，也许大厨今天是休假吧，煮仔入口还好，没有韧的口感… 而烤牛舌一份有两串每串三粒，牛舌也颇为大粒，上面吱满了茄汁及芥末，入口腍身，但缺乏油香… 主菜猪肋骨就有点失败，刀切下去时我已感到肉好实，肉煮得不够腍，只有酱汁搭够味道……食完主菜就叫甜品，这里主打提拉米苏及朱古力班尼新地，提拉米苏卖相酷似425的，但入口就完全唔掂，轻飘飘的，芝士及酒味严重不足！都系成本问题啦！反而那个朱古力班尼还比较好些，不太甜且有皮脆口感……整体上，出品，环境，服务
刚好七点正去到入座，地方不是很大但又因为疫情的规管下，枱的分隔颇为松动…… 店员便领我入坐至店内最左边的二人枱，和其开放式厨房非常接近，强烈的白光管由厨房里"橙"出来到我枱上，认真大刹风景，而那些枱与枱之间的分隔板更是白雪雪咁，跟厨房灯互相照应着……
朋友来到我即时建议换过另一张冇分隔板且距离厨房远些少的枱…… 坐好看看餐牌有什么，其实之前已在开饭做了功课，定了要叫烤牛舌，白酒煮蚬，酱烧猪肋骨…等。
先来白酒煮蚬，看卖相并没有什么特别，连面头应有的芫茜也欠奉，也许大厨今天是休假吧，煮仔入口还好，没有韧的口感… 而烤牛舌一份有两串每串三粒，牛舌也颇为大粒，上面吱满了茄汁及芥末，入口腍身，但缺乏油香… 主菜猪肋骨就有点失败，刀切下去时我已感到肉好实，肉煮得不够腍，只有酱汁搭够味道……
食完主菜就叫甜品，这里主打提拉米苏及朱古力班尼新地，提拉米苏卖相酷似425的，但入口就完全唔掂，轻飘飘的，芝士及酒味严重不足！都系成本问题啦！反而那个朱古力班尼还比较好些，不太甜且有皮脆口感……
整体上，出品，环境，服务都好一般，不会返食！
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