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2013-03-13
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一個星期二的晚上，踏進這家有接近40年歷史的老牌扒房。偌大的餐廳，佈置懷舊，只有五，六枱客人在用餐，感覺詭異。但既來之，則安之。姑且一試吧！經侍應先生一輪眉飛色舞，七情上面的介紹，我們便定了今晚的菜單。首先來的兩個湯。男朋友點的onion soup $60 ，只嚐了一口，感覺一般，偏咸。我的cream of mushroom with crabmeat $85，不夠香，不夠滑，亦不夠熱，蟹肉新鮮，但與湯沒有融匯一起，似互不相識。跟著是戲肉的牛扒，點了侍應先生高度推介dry aged AAA牛扒$550，和一份prime rib eye$360，同時食可以比較分別。外型看來是十分相似，但吃著吃著，原來味道口感也沒有兩樣。雖然兩件都十分鬆化但零肉味。而且油脂滿佈，吃後滿口是油。但侍應先生竟將此與和牛相提並論，真是滿咀歪理。熟成牛扒理應肉質比較靱和肉味濃，可能舌頭遲鈍，竟吃不出分別來。還有，兩個甜品是全晚最滿意。cherry jubilee $120，可惜雪糕是雀巢的。Apple pie a la mode $70，蘋果批水準不錯。食物水準不對辦已叫人好失望。最令人氣憤的反而是結賬之時，竟多
一個星期二的晚上，踏進這家有接近40年歷史的老牌扒房。偌大的餐廳，佈置懷舊，只有五，六枱客人在用餐，感覺詭異。但既來之，則安之。姑且一試吧！
經侍應先生一輪眉飛色舞，七情上面的介紹，我們便定了今晚的菜單。
首先來的兩個湯。
男朋友點的onion soup $60 ，只嚐了一口，感覺一般，偏咸。
我的cream of mushroom with crabmeat $85，不夠香，不夠滑，亦不夠熱，蟹肉新鮮，但與湯沒有融匯一起，似互不相識。
跟著是戲肉的牛扒，點了侍應先生高度推介dry aged AAA牛扒$550，和一份prime rib eye$360，同時食可以比較分別。
外型看來是十分相似，但吃著吃著，原來味道口感也沒有兩樣。雖然兩件都十分鬆化但零肉味。而且油脂滿佈，吃後滿口是油。但侍應先生竟將此與和牛相提並論，真是滿咀歪理。熟成牛扒理應肉質比較靱和肉味濃，可能舌頭遲鈍，竟吃不出分別來。還有，兩個甜品是全晚最滿意。
cherry jubilee $120，可惜雪糕是雀巢的。
Apple pie a la mode $70，蘋果批水準不錯。
食物水準不對辦已叫人好失望。最令人氣憤的反而是結賬之時，竟多收$130。是無心之失？是有意？真是天曉得。但一晚賬單也不過十來張，竟也出錯，太不可思議。這裡收費其實與Grand Hyatt Steakhouse差不多，但質素真是天淵之別。如果讓我再選一次，一定不會來這𥚃。
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