麵鮮醬油房周月 (歌賦街)

营业中

休息中

夏天來臨，突然很想吃冷麵。記得去年在周月吃過的冷麵，麵是自家製的，蔬菜也用上日式水菜和蔬菜，想番尋味。一坐下，二話不說先點冷麵，再加一個周月拉麵，也點了一小碟牛筋。冷麵與期望有很大落差。麵質硬了一點、蔬菜明顯較上年的品質下降，最弊的是竟配炸雞，將原本健康的冷麵變得高卡，而且炸雞也不合格，兩個字「失望」。希望可以改善！周月拉麵湯底與以往差別不大，但麵質和蛋的品質也差了。可幸新發現的牛筋非常軟稔，唯一可凊掉的一樣食物，鄰桌的老人家也吃得津津有味。服務也明顯較以前差，我一人先入內，友人泊車稍後才進來，店內只是約四成滿，竟想叫我齊人才坐下！現在香港的拉麵店競爭這麼大，不改善很難有生存空間啊！