聖安娜餅屋 (MOSTown新港城中心(4期))

营业中

休息中

最近媽媽喜歡吃芒果蛋糕，臨近母親節，最常光顧的美X和東X堂的蛋糕都未能吸引媽媽，她說想食鋪有好多芒果的蛋糕，見她經過聖安娜時都有望望，相信是對它的蛋糕感興趣了，於是今年就在這裡訂了一個‘芒果花園’（1磅裝）。訂蛋糕如賭博，因為成品漂亮與否和水果質素優劣都看運氣。今次運氣還好，雖然未知味道如何，但蛋糕從外觀看算令人滿意。事前不知道我靜悄悄訂了個蛋糕，媽媽知道後很驚喜，其實她開心，我們就開心。說回蛋糕，其實看見蛋糕橫切面，感覺有點失望，蛋糕分層多，但忌廉層較少且不平均; 上半部分的蛋糕層之間沒太多忌廉，反而中間有一層極厚的，所以當吃蛋糕上半部分時，雖然蛋糕鬆軟，但總是欠缺忌廉蛋糕應有的滑溜感，不夠濕潤。下半部分的蛋糕有很厚的忌廉層，所以口感會比上半部濕潤一點，但略嫌忌廉不夠幼滑，另外芒果寒天較少，所以吃起來味道有點單調，口感都不夠豐富，一般般吧！另外值得一提的是隔了一晚後，蛋糕口感已變得乾嚡，以往其他連鎖餅店購買的蛋糕都沒出現這個情況，個人覺得它的蛋糕整體水準還是未及美X或東X堂。