影片
更多
2019-05-17
1039 浏览
突然間滿腦子都是魯肉飯、蒸肉餅等……，定必是很久沒有吃台灣菜的原故，即想起尖沙咀的圓山，那就圓山開飯吧！環境企理，略兼樓底較矮，人客多的時候，會比較嘈吵，慶幸今晚未算太滿座…😂😂先來餐前小食蒜泥青瓜，雖然打拍過青瓜會更入味，但味道始終略淡。點了晚市精選2人套餐 $428，前菜是皮蛋肉鬆豆腐，算是台灣特式小食，糖心的皮蛋😍😍，加上嫩滑的豆腐及肉鬆，滋味無窮。是日靚湯，茶樹姑老鴨湯，火喉到家，味道濃郁，上枱夠熱，是客出色靚湯。蛋黃肉，咸蛋鬆化起沙，肉餅堆得高高，相信要蒸上幾小時才能熟透。味道帶甜味，有點像甜梅菜似的，撈汁伴飯的確無得輸。台式蚵仔煎，口感煙韌，蛋醬煎得香脆，加上點點的蔥花，既美觀又好看。跟有甜酸汁一碟，但自己還是偏愛魚露的咸鮮味多一些。阿理山桂竹荀，味道微辣，竹荀鮮嫩，跟豬肉同煮，味道很夾。擔仔麵，湯底濃得像肉汁，但一點不咸，瞬間清碟。魯肉飯，台灣特色，味道略淡，跟蛋黃肉一起吃，可以吃掉大碗。即場 like 圓山的 Facebook, 即可換取甜品，椰汁紅豆糕一客。椰汁香，紅豆諗，叉得起的糕點🖒❤整體味道偏淡，滿滿住家飯的味道；沒有花巧的賣相及豪華的食材，郤是越簡單越見真功夫
環境企理，略兼樓底較矮，人客多的時候，會比較嘈吵，慶幸今晚未算太滿座…😂😂
先來餐前小食蒜泥青瓜，雖然打拍過青瓜會更入味，但味道始終略淡。
點了晚市精選2人套餐 $428，前菜是皮蛋肉鬆豆腐，算是台灣特式小食，糖心的皮蛋😍😍，加上嫩滑的豆腐及肉鬆，滋味無窮。
是日靚湯，茶樹姑老鴨湯，火喉到家，味道濃郁，上枱夠熱，是客出色靚湯。
蛋黃肉，咸蛋鬆化起沙，肉餅堆得高高，相信要蒸上幾小時才能熟透。味道帶甜味，有點像甜梅菜似的，撈汁伴飯的確無得輸。
台式蚵仔煎，口感煙韌，蛋醬煎得香脆，加上點點的蔥花，既美觀又好看。
跟有甜酸汁一碟，但自己還是偏愛魚露的咸鮮味多一些。
阿理山桂竹荀，味道微辣，竹荀鮮嫩，跟豬肉同煮，味道很夾。
擔仔麵，湯底濃得像肉汁，但一點不咸，瞬間清碟。
魯肉飯，台灣特色，味道略淡，跟蛋黃肉一起吃，可以吃掉大碗。
即場 like 圓山的 Facebook, 即可換取甜品，椰汁紅豆糕一客。椰汁香，紅豆諗，叉得起的糕點🖒❤
整體味道偏淡，滿滿住家飯的味道；沒有花巧的賣相及豪華的食材，郤是越簡單越見真功夫。
张贴
