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2024-02-11 1036 浏览
早一兩年前開始幫襯Four Points by Sheraton 既呢間中餐廳最喜歡其中佢地既酸菜魚湯,用東星斑煮出黎既湯鮮味且酸辣得宜,東星斑魚肉有彈性又不會太老。但最近幾次到訪,已經向侍應落order既時候說明想要小辣,可惜出黎水準參差,可以辣到退比廚房,大廚試味之後都話太辣要煮過。重新上菜之後魚湯雖然無咁辣,但酸味同鮮味都驟降,明顯只是溝淡左另外叫過既菜式有蟹王燕窩羹、薯仔牛尾、燒乳鴿、鮑魚海鮮燴飯其實都ok,味道都算consistent。乳鴿燒得香口,另燕窩羹都煮得唔錯。但始終係Sheraton酒店中餐廳,期望服務同埋食物質素都要保持穩定水準,如果唔係都較難吸引人遠赴東涌幫襯。
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早一兩年前開始幫襯Four Points by Sheraton 既呢間中餐廳

最喜歡其中佢地既酸菜魚湯,用東星斑煮出黎既湯鮮味且酸辣得宜,東星斑魚肉有彈性又不會太老。但最近幾次到訪,已經向侍應落order既時候說明想要小辣,可惜出黎水準參差,可以辣到退比廚房,大廚試味之後都話太辣要煮過。重新上菜之後魚湯雖然無咁辣,但酸味同鮮味都驟降,明顯只是溝淡左


另外叫過既菜式有蟹王燕窩羹、薯仔牛尾、燒乳鴿、鮑魚海鮮燴飯其實都ok,味道都算consistent。乳鴿燒得香口,另燕窩羹都煮得唔錯。但始終係Sheraton酒店中餐廳,期望服務同埋食物質素都要保持穩定水準,如果唔係都較難吸引人遠赴東涌幫襯。
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用餐途径
堂食