Flames (海濱匯)

营业中

休息中

东九龙愈来愈多新餐厅，工厦商厦内亦有不少优质餐厅。于Openrice search到这间Flames环境好像不错，就选于此晚餐。我俩点了葡式香辣烧鸡配香烤杂菜、香煎鳕鱼柳配烧粟米及香草黄姜蕃茄饭，另外点了啤酒及白酒，小酌一杯。选白酒时店员耐心介绍及讲解味道和口感。先来了烧鸡配烤杂菜，没想到半只鸡的份量这么大！鸡肉腌得入味，外皮亦烧得香脆。切开时见到满满肉汁，相当juicy。烤杂菜带炭香，不错。香煎鳕鱼柳肉质非常嫩滑，带点油香。调味带日式西京烧感，带点甜味。烧粟米同样有炭烧味道，欣赏已切好粒粒，很方便吃。另外配菜点了香草黄姜蕃茄饭，饭粒分明，啖啖蕃茄味，好吃得一口接一口，相当有惊喜。这里气氛轻松，相当适合小酌谈天。星期日的晚上到来，虽位置较远离地铁站及商场，仍近乎满座，相信是食物质素及环境相配合下所得，见有些户外位置很chill，确是值得一试。