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2018-12-20
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提早食圣诞大餐(其实系迟来的庆生)来到12月中难免要局住食贵价餐这里亦为庆祝圣诞设计了festive menu而且20号前食仲平$300圣诞餐上就缺乏餐厅招牌菜不过依然走欧亚fusion风 全部都系share plate前菜两款都较为普通味道系不错但没有任何惊喜海鲜gamba味道没想像中鲜而且真系偏油主菜先来软壳蟹沙津我会说沙津比软壳蟹好食😂芥末酱几好食 但同软壳蟹又不是十分夹软壳蟹好脆但略嫌炸粉过多Yorkshire pudding更是overcook 太干太硬然后焗snapper就不错 鱼够tender但味道又系没想像中咁出色入味加入中式食材包括咸柠同腊肠系几特别亦增加味道层次韩式牛肋骨超级淋 用叉就能轻松撕开牛好入味 加上超甜栗子绝对系Dish of the Day甜品方面当然系圣诞lookSunny Side Up 就扮太阳蛋但其实系芒果蛋糕加劲多cream😂要赞的系真系流心芒果 超似蛋黄流沙要弹的系cream过多 蛋糕唔够moist另一个甜品反而有惊喜栗子酱底下原来系香槟雪糕香甜真系食到香槟味 雪糕真系坚好食但配栗子未必系最好配搭最后当然系散叫的招牌甜品popcorn mou
来到12月中难免要局住食贵价餐
这里亦为庆祝圣诞设计了festive menu
而且20号前食仲平$300
圣诞餐上就缺乏餐厅招牌菜
不过依然走欧亚fusion风 全部都系share plate
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前菜两款都较为普通
味道系不错但没有任何惊喜
海鲜gamba味道没想像中鲜而且真系偏油
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主菜先来软壳蟹沙津
我会说沙津比软壳蟹好食😂
芥末酱几好食 但同软壳蟹又不是十分夹
软壳蟹好脆但略嫌炸粉过多
Yorkshire pudding更是overcook 太干太硬
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然后焗snapper就不错 鱼够tender
但味道又系没想像中咁出色入味
加入中式食材包括咸柠同腊肠系几特别
亦增加味道层次
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韩式牛肋骨超级淋 用叉就能轻松撕开
牛好入味 加上超甜栗子
绝对系Dish of the Day
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甜品方面当然系圣诞look
Sunny Side Up 就扮太阳蛋
但其实系芒果蛋糕加劲多cream😂
要赞的系真系流心芒果 超似蛋黄流沙
要弹的系cream过多 蛋糕唔够moist
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另一个甜品反而有惊喜
栗子酱底下原来系香槟雪糕
香甜真系食到香槟味 雪糕真系坚好食
但配栗子未必系最好配搭
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最后当然系散叫的招牌甜品popcorn mountain
点知来到变左比萨斜塔😅
爆谷加雪糕基本上系唔会唔好食
有粟米香甜味加爆谷的脆感当然正啦
岩盐本应与甜味违和但可能太少食唔出
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服务方面不错但尚有进步空间
不是每一度菜都有介绍
有几度菜就咁摆低就算
上菜速度有点过快
刚食完一度菜立刻就来下一个
未能慢慢享受晚餐
两个雪糕甜品同时上 两样都会融 食边样先好?
另加的popcorn mountain应该要迟一步上
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预约时说好了庆祝生日
想在甜品加happy birthday
已经confirm埋名字
但最后都没有... 3个甜品都没有生日牌
实在有点失望 甚少餐厅会漏😒
张贴
