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2012-05-11
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今日同媽媽去淘大食個lunch,見到間新開嘅廣東雲吞麵就試下。下午茶餐好抵食，26蚊一碗麵+油菜／一碗粥。無想像過會值得同大家分享，所以無影相，sorry!細蓉（細雲吞麵）：同麥奀記size差唔多，個麵望落好靚，湯亦好清；湯好有大地魚味，麵好爽囗，要大力用牙先切得斷，就算浸左一陣都唔會淋；最讚係湯同麵都無䶨水味，平時我會加醋同辣椒油，但這個原汁原味更好食。雲呑反而一般，皮不夠散同滑。個麵可以比美麥文記、麥奀記，仲要價錢平一半，不得不讚！店長推介炸醬麵，下次一定要試。
細蓉（細雲吞麵）：同麥奀記size差唔多，個麵望落好靚，湯亦好清；湯好有大地魚味，麵好爽囗，要大力用牙先切得斷，就算浸左一陣都唔會淋；最讚係湯同麵都無䶨水味，平時我會加醋同辣椒油，但這個原汁原味更好食。雲呑反而一般，皮不夠散同滑。
個麵可以比美麥文記、麥奀記，仲要價錢平一半，不得不讚！
店長推介炸醬麵，下次一定要試。
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