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2020-09-25
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疫情😷期間 1881 Heritage 人煙稀少，係可以好🤫清靜咁樣喺度食🍰下午茶☕️嘅難得機會！1881 Heritage 係🇬🇧殖民地時代香港水警🛥的總部⚓️，所以有支炮💥喺度都係好正常嘅！ODEA 就正正係支炮後面。英國🇬🇧人係東南亞殖民地所興建🏗嘅建築物其中一個🤩特色就係設有涼廊，因為可以有效為建築物降溫！餐廳🍽喺涼廊都設有😚餐枱，因為地方有限所以外邊涼廊位置只得幾張枱😅，想坐出邊飽覽🌆維港景色嘅話，📞打電話去 book 枱嘅時候要問清楚啦！今次我哋特登嚟食🤤佢出名嘅 afternoon tea set 🍽，都幾多款嘢食，而且💰價錢都幾相宜。三層🐦鳥籠形嘅 afternoon tea set 架🤩仙氣十足🥰，同呢個古蹟餐廳嘅環境好相襯！👍底層係原味鬆餅同提子鬆餅配上 Clotted Cream, Strawberry 🍓 Rose 🌹 Jam 同埋 Ginger Orange 🍊 Jam。我個人比較鍾意❤️Clotted Cream 同埋 Ginger Orange Jam，Clotted Cream 好😋香滑，而 Ginger Orange Jam 味道比較特別🤩而且唔會太甜。中層
1881 Heritage 係🇬🇧殖民地時代香港水警🛥的總部⚓️，所以有支炮💥喺度都係好正常嘅！ODEA 就正正係支炮後面。
英國🇬🇧人係東南亞殖民地所興建🏗嘅建築物其中一個🤩特色就係設有涼廊，因為可以有效為建築物降溫！
餐廳🍽喺涼廊都設有😚餐枱，因為地方有限所以外邊涼廊位置只得幾張枱😅，想坐出邊飽覽🌆維港景色嘅話，📞打電話去 book 枱嘅時候要問清楚啦！
今次我哋特登嚟食🤤佢出名嘅 afternoon tea set 🍽，都幾多款嘢食，而且💰價錢都幾相宜。
三層🐦鳥籠形嘅 afternoon tea set 架🤩仙氣十足🥰，同呢個古蹟餐廳嘅環境好相襯！👍
底層係原味鬆餅同提子鬆餅配上 Clotted Cream, Strawberry 🍓 Rose 🌹 Jam 同埋 Ginger Orange 🍊 Jam。
我個人比較鍾意❤️Clotted Cream 同埋 Ginger Orange Jam，Clotted Cream 好😋香滑，而 Ginger Orange Jam 味道比較特別🤩而且唔會太甜。
中層係各款🤤鹹點：
最左邊嘅係 Smoked Duck & Foie Gras Macaroon，佢底層係粉紅色 Macaroon，中間有一層厚厚嘅鵝肝醬，面頭係一片煙燻鴨肉，一啖食落去鵝肝醬濃烈嘅香味基本上已經掩蓋晒所有味道😂。
最入邊嘅係 Lemon 🍋 Lobster 🦞 Sandwich 🥪 ，食起上嚟🦞龍蝦肉好爽口鮮甜，而且有啲🍋檸檬香味好清新🤩！
前邊嘅係 Dungeness Crab 🦀 & Mango 🥭 “Sushi Style”，顧名思義就係蟹肉配芒果造成壽司🍣樣，蟹肉嘅鮮味配上一片🤏少少酸甜嘅芒果，又係另一個好😍清新嘅小食！
中間果兩件係 Pickled Onion 🧅, Pumpkin 🎃 & Ginger Cream，佢係用一片漬咗嘅洋蔥片承托住南瓜蓉同埋有少少薑味嘅忌廉，呢個配搭🧐幾特別，食起上嚟都幾夾👌。
最右手邊嘅係 Iberico Pork Puff，其實係一個粉紅色🥰嘅叉燒包😂，叉燒用咗西班牙橡果豬肉做，好嫩滑而且重肉味，包亦好香脆，I love it!!!
最頂果層係😍甜品🍮：
最前邊嘅係 Mini Rose 🌹 Cheesecake 🍰 ，免頭有少少🤏玫瑰花🌹碎裝飾，睇起上嚟冇咁單調👍，食起上嚟充滿🌹玫瑰香味，而且唔會太甜🥰，不過就唔算好濃🧀芝士味。
左邊嘅係 Earl Grey Madeleine，入口好香😍伯爵茶味，而且好鬆軟有牛油香😋！
右邊嘅係 Raspberry Éclair，呢個紅桑莓閃電泡芙上面有粒紅桑莓🤤，除咗好睇之外食起上嚟亦都充滿新鮮紅桑莓味😘。
最入邊嘅係 Mini Strawberry 🍓 Trio，底層士多啤梨🍓醬好香甜，中間 Mousse 好細滑，小小一杯🥄食起上嚟唔會太膩👍。
話明係 afternoon tea set，當然唔少得飲番杯茶啦，我就揀咗 Earl Grey，茶味香濃👍。係 1881 Heritage 呢個古蹟望住維港飲杯茶食吓點心，渡過一個清靜悠閒嘅下午，一樂也！
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