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2021-05-22
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土生土長的香港人 尤其是居於元朗區的 一定會認識由著名食家梁文滔打理的元朗大榮華酒樓 它創於1950年 主打圍村菜 以大食夾抵件聞名星期日我們大約在12點左右到達 門口坐滿等待的客人 幸好酒樓面積頗大 等了30分鐘就可以入座一行4人要了十款點心 一碟叉燒拼乳豬 當歸豬手 味濃及很冧糯米卷 皮軟糯米不多但餡料很足 有花生蝦米及鹹菜 好吃蝦餃 蝦肉多又爽口 紫薯水晶包 不太甜紫薯很香煎藕餅 很香口豬膶燒賣 豬膶有點老 鞋口腐皮卷 普普通通叉燒拼乳豬 叉燒一般 乳豬ok蛋黃鹹肉粽 很綿但綠豆少炸雲吞 很硬而且餡料有些怪味拔絲淮山 應改名為咕嚕淮山 無論外形味道 都和拔絲一點沒有關係 😭整體來説 想嘗鄉村風味的 可以一試
星期日我們大約在12點左右到達 門口坐滿等待的客人 幸好酒樓面積頗大 等了30分鐘就可以入座
一行4人要了十款點心 一碟叉燒拼乳豬
當歸豬手 味濃及很冧
糯米卷 皮軟糯米不多但餡料很足 有花生蝦米及鹹菜 好吃
蝦餃 蝦肉多又爽口
紫薯水晶包 不太甜紫薯很香
煎藕餅 很香口
豬膶燒賣 豬膶有點老 鞋口
腐皮卷 普普通通
叉燒拼乳豬 叉燒一般 乳豬ok
蛋黃鹹肉粽 很綿但綠豆少
炸雲吞 很硬而且餡料有些怪味
拔絲淮山 應改名為咕嚕淮山 無論外形味道 都和拔絲一點沒有關係 😭
整體來説 想嘗鄉村風味的 可以一試
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