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2024-04-19 545 浏览
这是一间开店已久的韩国餐厅, 相信不少香港人就算未吃过, 都一定留意到它大大的招牌, 能够经历多番波折屹立不倒实在不易 👏🏻 据称餐厅由以前梨花园, 明洞师傅主理, 而且由韩国人做老板, 口味比较地道。由于餐厅有一定岁月, 装潢比较古旧韩风, 虽然如此, 环境干净且寛敞 😊虽然餐厅主打韩烧, 都有不少其他韩国料理任君选择, 但大部份都是比较传统食品, 像炸鸡这类是没有的 😆 一入座就如韩国当地一样送上六款前菜, 包括泡菜, 芽菜, 菠菜, 西兰花和薯仔。韩牛SET $1,080所有牛肉都是韩国直送的, 餐厅严选食材, 正所谓一分钱一分货, 保证每一块牛都是高质 👍🏻韩牛SET有四大类牛肉, 分别为牛排肉, 牛腰, 牛后胸和簿裙肉, 大约500g 😚 如果加$250就会再有碟韩牛生肉片, 我们打算吃其他料理, 所以并没有额外加钱了。牛排肉油花很丰富, 纹理鲜明, 分布均匀, 烤一阵子侧边有轻微脆口, 牛味相当浓厚! 😋牛腰薄薄的一大块, 肉质细致嫩滑, 要小心烧得太久会变老, 大约四成熟已经很足够了。我们煎得稍老, 虽然如此, 肉质仍然软腍 🤗牛后胸除了这一款, 其他牛肉都没有多余肥皂,
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这是一间开店已久的韩国餐厅, 相信不少香港人就算未吃过, 都一定留意到它大大的招牌, 能够经历多番波折屹立不倒实在不易 👏🏻 据称餐厅由以前梨花园, 明洞师傅主理, 而且由韩国人做老板, 口味比较地道。由于餐厅有一定岁月, 装潢比较古旧韩风, 虽然如此, 环境干净且寛敞 😊
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虽然餐厅主打韩烧, 都有不少其他韩国料理任君选择, 但大部份都是比较传统食品, 像炸鸡这类是没有的 😆 一入座就如韩国当地一样送上六款前菜, 包括泡菜, 芽菜, 菠菜, 西兰花和薯仔。
前菜小食
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韩牛SET $1,080
所有牛肉都是韩国直送的, 餐厅严选食材, 正所谓一分钱一分货, 保证每一块牛都是高质 👍🏻韩牛SET有四大类牛肉, 分别为牛排肉, 牛腰, 牛后胸和簿裙肉, 大约500g 😚 如果加$250就会再有碟韩牛生肉片, 我们打算吃其他料理, 所以并没有额外加钱了。
韩牛set
$1080
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牛排肉
牛排肉
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油花很丰富, 纹理鲜明, 分布均匀, 烤一阵子侧边有轻微脆口, 牛味相当浓厚! 😋

牛腰
牛腰
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薄薄的一大块, 肉质细致嫩滑, 要小心烧得太久会变老, 大约四成熟已经很足够了。我们煎得稍老, 虽然如此, 肉质仍然软腍 🤗
牛后胸
除了这一款, 其他牛肉都没有多余肥皂, 它是肋骨之间的肉, 可能因为这样口感比较烟韧。
簿裙肉
厚身肥美, 比较有口感, 肉汁能锁在中间, 咬下去时就会溢出来, 吃得到其油香 🤤 由于厚身烧烤时间可以持久一点, 这款跟牛排肉一样牛味浓浓 🤩
另外跟餐还有生菜, 蒜粒, 紫苏叶和韩式辣酱, 烧好的牛肉都可以跟这些配料一起吃, 但我觉得加其他食材反而遮盖了牛肉本身的鲜味。

人参鸡汤 $240
足足有半只鸡在锅中 😳 鸡肉比较结实, 汤用人参熬制而成, 还有红枣等配料, 非常清甜暖胃, 糯米比较幼细, 软绵绵的, 有点像粥品类或汤饭, 容易入口 🥰
人参鸡汤
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石头拌饭 $145

石头饭热力十足, 倒入辣酱搅拌时会不停向上冒烟, 配料包括海带, 红萝卜丝, 芽菜, 菠菜, 冬菇丝, 猪肉粒和一只蛋!  辣酱味道蛮惹味的, 冬菇丝非常水润, 饭粒比较淋身, 适合喜欢软饭的客人 😆 正正因为这样石头饭并没有饭焦, 这点稍为失落。
石头拌饭
$145
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看到有不少人评论餐厅服务态度差劣, 我倒觉得正常, 至少未见恶劣态度, 也许他们有改善, 也许那些是个别体验。虽然价钱并非很便宜, 但食物质物是有保证的。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2024-04-10
用餐途径
堂食
人均消费
$400 (晚餐)
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韩牛set
$ 1080
牛排肉
牛腰
人参鸡汤
$ 240
石头拌饭
$ 145