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2019-05-29
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今日又同朋友黎旺角食劉一手喇！雖然我地都係辣鬼，但我地簡左鴛鴦湯底，因為有啲食材係用豬骨湯煮完再沾麻辣湯先正！叫左一邊麻辣小辣，一邊豬骨湯。個辣湯底好快就到左，口水都流了！我地點左招牌重慶鵝腸、牛頸瘠、鬼馬油炸鬼、響玲、金菇、芋絲、凍豆腐、重慶小面同埋寬粉。鵝腸份量好多，洗得好乾淨，冇曬啲多餘既肥膏！用冰震住！餐牌有教煮15秒就得架喇！建議用麻辣湯煮！牛頸瘠比肥牛厚身啲，牛味都重啲，所以我地次次都簡呢個！呢個都係用麻辣湯好食啲！鬼馬油炸鬼，其實可以就咁食，仲新鮮炸起，好熱！最正既食法係先浸一浸豬骨湯，等佢變軟，再沾一沾麻辣湯，perfect池！重慶小面其實似上海面既幼版，佢比上海面軟身小小，寬粉好似係新加的，兩種面都係必用麻辣湯！索曬好正！叫左杯菠蘿沙冰解辣，唔會太甜，大大杯，滿意！
雖然我地都係辣鬼，但我地簡左鴛鴦湯底，因為有啲食材係用豬骨湯煮完再沾麻辣湯先正！
叫左一邊麻辣小辣，一邊豬骨湯。個辣湯底好快就到左，口水都流了！
我地點左招牌重慶鵝腸、牛頸瘠、鬼馬油炸鬼、響玲、金菇、芋絲、凍豆腐、重慶小面同埋寬粉。
鵝腸份量好多，洗得好乾淨，冇曬啲多餘既肥膏！用冰震住！餐牌有教煮15秒就得架喇！建議用麻辣湯煮！
牛頸瘠比肥牛厚身啲，牛味都重啲，所以我地次次都簡呢個！呢個都係用麻辣湯好食啲！
鬼馬油炸鬼，其實可以就咁食，仲新鮮炸起，好熱！最正既食法係先浸一浸豬骨湯，等佢變軟，再沾一沾麻辣湯，perfect池！
重慶小面其實似上海面既幼版，佢比上海面軟身小小，寬粉好似係新加的，兩種面都係必用麻辣湯！索曬好正！
叫左杯菠蘿沙冰解辣，唔會太甜，大大杯，滿意！
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