加東叻沙蝦麵

营业中

休息中

又是友人介紹，在上環的出色麵館。其實一入鋪的一刻，被大叔的眼光有所冒犯。他坐在門口，卻好像不歡迎我般，不過我坐下後他便來歡迎我。看來是太攰了吧？我見佢雙腳行起來似乎有點不自然，希望他身體健康吧。咁餐牌選擇大概分開叻沙和蝦麵兩部分。咁招牌寫明是加東蝦麵 咁其實初次光臨 叫招牌菜是指定動作。咁我就叫左個招牌蝦麵。我還喜歡裝修，懷舊的感覺，煮麵的吧枱和客人的距離亦近，可以和熟客傾下偈。在等待的時間，聽下老闆和客人的對話，看來是一間家庭式經營的店舖。人情味暖暖的。好啦，咁一陣蝦麵到左。賣相不算出色，但勝在足料。湯底濃厚，蝦味出色，但欠缺深度，只有蝦一種味道。燒肉有過硬的感覺。不過一個蝦麵黎講，其實下午茶來一個，都係唔錯的選擇。