潮薈 (已結業)

身為潮洲人潮菜都是我家簇吃晚飯的熱門食肆，老牌的潮洲酒家已被後浪推前浪，我亦都想試試新食店，因為有朋友推介下，就即管試食潮薈，入座先來一盤潮洲茶，真係有我爺爺沖的味道，正正正，再來點了滷水拼盤，滷水夠入味又不會太咸，掌翼浸得剛剛好，不會太淋，淨係這道小食巳經指甲留香了，跟著的咸菜胡椒豬肚湯又是一絕，好夠味之餘亦感到湯的味道很有層次，胡椒豬肚潮洲咸菜一層一層地在味蕾打轉！再來的是一道道菜淆都有很多驚喜，煎蠔餅、沙嗲牛肉炒芥蘭，特別一提是蝦棗和蟹棗是我的至愛等等........反沙芋作甜點係無錯，師博的心機令這晩餐劃上完美句號！