鐵飯碗
正宗潮州口味
鐵飯碗
等级3
2021-12-12
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作為潮州仔一個,真係好鍾意食潮州菜,但一直未試過位於九龍城的樂口福。早前因為前輩請客,終於有機會來試試。


近年九龍城越開越多咖啡店,而樂口福則仍保留著懷舊的裝修,打開門踏進飯館,像穿越了時間,置身電影裡的場景。


當天光顧是平日的午市時段,人不多。一坐低便有工夫茶招呼,然後前輩發板我就等食。

滷水拼盤
滷水拼盤

滷水拼盤少不了,有鵝片、鵝腸、腎,滷水香而不鹹,鵝片多餘的脂肪已經妥善處理,肉香油香同時品嚐,吃得滿足。

沙嗲牛肉炒河
沙嗲牛肉炒河


潮州人都愛吃沙嗲,不要誤會是東南亞的沙嗲味道,潮汕沙嗲會用到蝦醬,故有鹹鮮香,而且帶有微甜,適合入饌。樂口福的沙嗲牛肉炒河絕對是正宗潮州沙嗲味道,推介一試。
煎蠔烙
煎蠔烙


蠔烙也是傳統潮州菜。「烙」的意思是「輕煎」,所以蠔烙不是大排檔那種炸的方法去做,功夫較考究,完美的蠔烙即使薄薄的,但依然能做到外脆內綿的感覺。


另外也食了黃金蝦、椒鹽九肚魚,鹹菜豬肚湯,不過不失。
以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
4
味道
4
環境
3
服務
3
衛生
3
抵食
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