龍眼冰
龍眼冰係我的至愛，調得不會太甜，很清潤！
冬陰公大頭蝦湯
上枱時已經覺得香噴噴，份量不少，適合4-5個人享用，湯內還有多樣海鮮 (大蝦、魷魚) 及其他材料，不過我較鐘意食菇類，所以我個碗湯多要蔬菜同菇，湯的酸辣度配得不錯，跟我平時喝的冬蔭功相比，不算辣！
炸蝦餅
外皮脆卜卜的蝦餅，熱騰騰，很香口！
蝦餅也很彈牙，爽口，沾上甜酸醬後，令蝦餅更惹味！
鹽燒原條烏頭
大大條的烏頭，被粗鹽厚厚的淹蓋著，烏頭內又放入不同醃料，令整條烏頭的味道很不凡！
肉質爽嫩，魚肉吸收了醃料的精華，味道很不凡！
串燒
三枝牛肉串燒 & 三枝豬肉串燒，肉燒得微焦，很香口，味道調得很入味，肉內還能保持肉汁，沾上沙爹醬後，令味道更上一層，回味無窮！
