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2017-03-08
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這次是第2次來到別天神吃拉面，店內的座位約有12至16個，主要以bar枱的座位為主。店內的裝修與日本的拉面店一樣，餐牌也是日式的手繪風格，大概因為廚師是日本人的關係吧。這次我們點了豚骨拉面和期間限定的蝦味味噌豚骨拉面，而店家標榜全部湯底都是以長時間熬製，沒有添加味精。豚骨拉面的湯底香濃，拉面質地幼滑，溏心蛋的熟度也剛剛好，非常美味。蝦味味噌豚骨拉面的湯底有濃濃的鮮蝦味，咬下去小蝦米的口感是脆脆的，可是我吃不慣蝦湯拉面。整體而言，2碗拉面也十分好吃唯一挑剔的是拉面份量有點少和叉燒偏瘦，需要替玉。在這裡吃拉面很有在日本的感覺呢!
這次我們點了豚骨拉面和期間限定的蝦味味噌豚骨拉面，而店家標榜全部湯底都是以長時間熬製，沒有添加味精。
豚骨拉面的湯底香濃，拉面質地幼滑，溏心蛋的熟度也剛剛好，非常美味。
蝦味味噌豚骨拉面的湯底有濃濃的鮮蝦味，咬下去小蝦米的口感是脆脆的，可是我吃不慣蝦湯拉面。整體而言，2碗拉面也十分好吃唯一挑剔的是拉面份量有點少和叉燒偏瘦，需要替玉。在這裡吃拉面很有在日本的感覺呢!
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