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2015-07-04
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看過「深夜食堂」這齣日本電影後，實在很喜歡這麼一間有特色又有濃濃人情味的小店。雖然這小店只是日本漫畫中虛構出來的店子，現實中根本沒有，但假如真的有一間這樣的店子的話，便實在太好了。香港當然沒有「深夜食堂」，但「深宵食堂」可是有的。繼銅鑼灣第一間「深宵食堂」後，這店子的老闆最近在尖沙咀區開了分店，而這夜的我，就和太太兩人一起來到「深宵食堂」分店吃晚飯。這店子地方不大不小，外面還有一個露台，擺放有數張桌子，可讓想吸煙的客人在戶外用餐。而這店子最突出的裝飾我就覺得是那些高高掛在天花上，印有「深宵食堂」四字的日式燈籠。叫來多道不同的菜式。最先來的是清新開胃的「蕃茄蟹肉沙律」（$58）（7.5/10分）。這沙律雖然簡單，但份量不少，酸爽醒胃，作為吃燒烤前的第一道菜式，合適不過。「一口牛」（$68/兩串）（8/10分）賣相特別，雖然底下的薯仔不可以吃，但插在薯仔上面的兩串牛柳肉就軟熟入味，用叉把牛柳肉分開之後，正好一口一粒，符合「一口牛」的名稱。「原隻燒巨菌」（$32）（7.5/10分）原隻上桌，早已切成八小件的燒菌，多汁好味。「汁燒白鱔」（$68/串）（10/10分）是沒說的好，燒得外皮極之香脆
香港當然沒有「深夜食堂」，但「深宵食堂」可是有的。繼銅鑼灣第一間「深宵食堂」後，這店子的老闆最近在尖沙咀區開了分店，而這夜的我，就和太太兩人一起來到「深宵食堂」分店吃晚飯。
這店子地方不大不小，外面還有一個露台，擺放有數張桌子，可讓想吸煙的客人在戶外用餐。而這店子最突出的裝飾我就覺得是那些高高掛在天花上，印有「深宵食堂」四字的日式燈籠。
叫來多道不同的菜式。最先來的是清新開胃的「蕃茄蟹肉沙律」（$58）（7.5/10分）。這沙律雖然簡單，但份量不少，酸爽醒胃，作為吃燒烤前的第一道菜式，合適不過。
「一口牛」（$68/兩串）（8/10分）賣相特別，雖然底下的薯仔不可以吃，但插在薯仔上面的兩串牛柳肉就軟熟入味，用叉把牛柳肉分開之後，正好一口一粒，符合「一口牛」的名稱。
「原隻燒巨菌」（$32）（7.5/10分）原隻上桌，早已切成八小件的燒菌，多汁好味。
「汁燒白鱔」（$68/串）（10/10分）是沒說的好，燒得外皮極之香脆，白鱔肉質細緻，味美鮮甜，是自己這夜的最愛。
一客三件的「芝士年糕」（$38/三件）（9/10分）早經切成兩半，變成六件，排成一行上桌奉客。這「芝士年糕」外層烤得既香且脆，口感甚佳，裡面的芝士餡雖非十分流心，可也鹹香味美，我與太太都十分喜歡。
用料名貴的「鐵板黑松露帶子煎鵝肝」（$128）（7/10分）用料吸引，味道也過得去，不過我就稍嫌它味道過濃，而且鵝肝也煎得熟了點，要是鵝肝可以嫩滑一些，味道也調得淡些，便十分好了。
同樣以黑松露和鵝肝為食材的「黑松露鵝肝雜菌石頭飯」（$118）（8/10分）緊接送到。這石頭飯同樣有鵝肝和黑松露，而味道和口感比之前的鐵板煎更好，把所有材料和飯粒撈勻之後，趁熱吃進肚子裡，滿足。
「蒜蓉炒砂肝」（$48）（6分/10分）是這晚較為失準的一道菜式。豬肝一向是自己喜歡的食品，自從小時候家人帶自己去宵夜吃過「白灼腰膶」之後便已一試難忘，疼愛自己的婆婆在家中劏雞時把已熟的雞肝和雞腎給我這個乖孫在吃飯前先之為快也令自己銘記在心。而深水埗名店「維記」的「豬膶麵」，我偶爾也會去吃。所以當在餐牌中見到有這道菜之後，便立刻決定叫來吃。只可惜這天的硃砂肝炒得過了點火，並不嫩滑，可令自己有點失望。
姍姍來遲的「芝士蟹肉玉子燒」（$68）（8/10分）因為製作需時，所以遲來一點也值得體諒。這店中名物之一上面用茄汁寫著「深宵」兩字，經店中侍應切成六份之後，我們便立刻趁熱享用。這玉子燒水準的確不俗，蛋中還能保存蛋汁，芝士味也剛好，不會過濃或無味，加上藏在燒玉子裡面的蟹肉絲，整體配搭得宜，好味道。
「八吋蒜蓉燒大虎蝦」（$98/隻）（6.5/10分）是最後加的，上桌時，這蝦早已破開兩邊，正好讓我與太太兩個一人一半，分甘同味。不過這燒大虎蝦雖然還算可以，但就不算特別出色 ，相比起「汁燒白鱔」和「一口牛」來說，我就覺得稍遜一籌了。
這兒的飲品選擇不算太多，這晚我喝的是較為特別的「忌廉溝鮮奶」（$28），這大大杯特色飲品的味道清新甜美，感覺上比韓國的罐裝「忌廉溝鮮奶」來得好，不知道這其實是不是我的錯覺，我喝的根本就是韓國的罐裝「忌廉溝鮮奶」 呢？
不過怎麼都好，這兒的食物整體來說可是令人甚為滿意的。無論是不是深宵，我都會有興趣再來這兒吃東西的。這間「深宵食堂」的九龍區新分店，為慶祝開業，由現在到七月底，都有八折優惠，想以八折價錢在這間服務好，食物水準也好的店子享用美食，便要把握時機了。
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