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餐厅: Amplifier Restaurant (花園街)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等级4
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距离上次黎都真系有一段时间再黎都系因为朋友睇中live band上次系个男 今次自弹自唱嘅系个女原来系会有唔同人表演上次记得系好听嘅 今次都唱得好好听( ´▽`)有人点歌 点左首 在空中的这一秒然后佢唱完之后话其实佢都未听过啱啱听完学完就唱 之前都冇谂过如果点咗唔识嘅歌系会点原来要即听即学😂而家揾食艰难今次叫左个$1,088二人餐同再嗌咗个$188 乳猪结果饱到离哂谱 ( ´▽`)白酒忌廉汁青口 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️呢个系一贯地好食( ´▽`)👍🏼佢个汁好好食亦都够杰 又好特别咁将法包整成脆片一方面令个汁更易索到落个包道另一方面食𠮶阵又冇咁易整损个嘴 蟹肉龙虾浓汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️系正常一碗汤嘅容量配劲大只碟( ´▽`)好饮👍🏼就咁望都望到足料唔系汤粉汤Parma Ham ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️Ham 同哈蜜瓜永远都系好夹( ´▽`)佢用呢款碟上 令到成件事视觉效果清新左香草牛油焗田螺⭐️⭐️⭐️佢系田螺下面放旧菇 口感上都系夹嘅五拣二 侍应推荐话好食所以拣左( ´▽`)朋友都话好食原只法式龙虾米多⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️意粉同埋呢一个二拣一唔想食意粉 又见到个名几特别所以拣咗佢就系龙虾开半 再铺少少其他嘢食上去好似喺另外一间意大利餐
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距离上次黎都真系有一段时间
再黎都系因为朋友睇中live band

上次系个男 今次自弹自唱嘅系个女
原来系会有唔同人表演
上次记得系好听嘅 今次都唱得好好听( ´▽`)

有人点歌 点左首 在空中的这一秒
然后佢唱完之后话其实佢都未听过
啱啱听完学完就唱
之前都冇谂过如果点咗唔识嘅歌系会点
原来要即听即学😂而家揾食艰难
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今次叫左个$1,088二人餐同再嗌咗个$188 乳猪
结果饱到离哂谱 ( ´▽`)


白酒忌廉汁青口 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
呢个系一贯地好食( ´▽`)👍🏼
佢个汁好好食亦都够杰
又好特别咁将法包整成脆片
一方面令个汁更易索到落个包道
另一方面食𠮶阵又冇咁易整损个嘴

原只法式龙虾米多
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蟹肉龙虾浓汤⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
系正常一碗汤嘅容量配劲大只碟( ´▽`)
好饮👍🏼就咁望都望到足料
唔系汤粉汤

白酒忌廉汁青口
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Parma Ham ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Ham 同哈蜜瓜永远都系好夹( ´▽`)
佢用呢款碟上 令到成件事视觉效果清新左

樱桃木烟熏西班牙脆皮乳猪
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香草牛油焗田螺⭐️⭐️⭐️
佢系田螺下面放旧菇 口感上都系夹嘅
五拣二 侍应推荐话好食所以拣左( ´▽`)
朋友都话好食

慢煮美国威灵顿牛柳
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原只法式龙虾米多⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
意粉同埋呢一个二拣一
唔想食意粉 又见到个名几特别所以拣咗
佢就系龙虾开半
再铺少少其他嘢食上去
好似喺另外一间意大利餐厅食过
个味都够浓 所以下面黑醋都冇抢到味
同埋只龙虾都几大只
两个人share都好开心( ´▽`)

香草牛油焗田螺
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慢煮美国威灵顿牛柳⭐️⭐️⭐️⭐️
我唔食牛嘅( ´▽`)
所以全份牛就由朋友食晒
冇谂过块牛咁大份
就咁睇相睇唔出 但系块牛有我手指公一节咁厚
我朋友一开始话都几好食
食到后尾就开始话太咸
话佢实在好多酱料配搭 都系偏重味
特别系酥皮下面嘅蘑菇酱
不过我有责任嘅 我冇食要佢一个人食哂😂

Parma  Ham  &  Melon
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樱桃木烟熏西班牙脆皮乳猪⭐️⭐️⭐️
咁我唔食牛嘛 咪叫多个main啰😂
乳猪下面系Mustard 所以有少少辣
唔系预期中嘅味道( ´▽`)
不过其实佢都几好食嘅
上面有无花果又带返少少清新感觉
一口乳猪 同去饮宴分碟上个size差唔多
但系个口感就rich好多

美中不足嘅系
可能表面面积细 上枱系热嘅 食食吓就吹暖左
因为实在太多野食
有样嘢几好嘅系 就算张枱都几大
都会系上晒前菜先上主菜
所以就算个冷气都算劲 啲嘢食都未至于冻晒

蟹肉龙虾浓汤
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芒果奶黄千层酥⭐️⭐️⭐️
得三粒星嘅原因系我以为忌廉部份系芒果味
一食落口先发现系奶黄
唔系佢唔好食 系我预期佢系更多芒果味
不过赞一赞嘅都系甜品唔会太甜
食咗咁多嘢之后 芒果都解漏嘅( ´▽`)

Mango Mille Feuille
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最后来个特别表扬
我觉得一间餐厅比人嘅观感好唔好
人嘅因素都好重要 呢道嘅人态度同服务都好
妹妹劲勤力加水
只杯啲水冇试过饮得完( ´▽`)👍🏼

比起对上一次 今次算系好明显嘅进步
今次比多次机会佢地算系冇做错决定啦( ´▽`)
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$720 (晚餐)
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