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2020-05-09
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系西湾河海旁原来都有隐世串烧美食,其实一听个名就应该知道呢间餐厅大概为处于海边,入到去唔洗点等位,如果想坐正系海隔离就要一早book 定啦。呢间无论是环境和食物嘅级数都系附近认为食过数一数二咁好。蟹子沙律,就系有啊青瓜丝蟹柳丝同埋蟹子造成,当中觉得最欣赏嘅地方系青瓜每一条嘅粗幼程度都系一样,所以成个口口感会非常之一致,而青瓜其实都非常之爽甜,食落去会打开咗你个味蕾,虽然份量唔算好多不过作为头盘呢个系非常之唔错。大葱鸡腿肉,大葱本身嘅味道其实系非常之浓烈不过夹埋鸡俾肉咁样食就非常之夹,会令到冲嘅味道完全融入左鸡脾肉入面,大葱面头得非常之香,一上枱已经闻到非常之大浸嘅味道,而鸡脾肉就非常之多汁,面头美味烧到香脆,入面锁死晒啲肉汁。鸡翼即刻烧完即刻上枱热辣辣呢个系基本嘅,然后唔会有过多嘅调味剩系得少少盐已经非常之足够,会食到鸡肉嘅油脂同埋肉汁, 每一只鸡翼都几大只烧嘅时间亦都啱啱好 入面嘅肉系处于最嫩滑嘅时候唔会老晒。冬菇就略嫌面头有少少烧得太黑不过菇味道重嘅,而且都爽口。如果入面可以再多番少少汁同埋调味会更加好。豆腐方面都系一样少嘅时间好似有啲太长所以免头黑咗少少。御饭盛,面头系大量嘅大葱
蟹子沙律,就系有啊青瓜丝蟹柳丝同埋蟹子造成,当中觉得最欣赏嘅地方系青瓜每一条嘅粗幼程度都系一样,所以成个口口感会非常之一致,而青瓜其实都非常之爽甜,食落去会打开咗你个味蕾,虽然份量唔算好多不过作为头盘呢个系非常之唔错。
大葱鸡腿肉,大葱本身嘅味道其实系非常之浓烈不过夹埋鸡俾肉咁样食就非常之夹,会令到冲嘅味道完全融入左鸡脾肉入面,大葱面头得非常之香,一上枱已经闻到非常之大浸嘅味道,而鸡脾肉就非常之多汁,面头美味烧到香脆,入面锁死晒啲肉汁。
鸡翼即刻烧完即刻上枱热辣辣呢个系基本嘅,然后唔会有过多嘅调味剩系得少少盐已经非常之足够,会食到鸡肉嘅油脂同埋肉汁, 每一只鸡翼都几大只烧嘅时间亦都啱啱好 入面嘅肉系处于最嫩滑嘅时候唔会老晒。
冬菇就略嫌面头有少少烧得太黑不过菇味道重嘅,而且都爽口。如果入面可以再多番少少汁同埋调味会更加好。豆腐方面都系一样少嘅时间好似有啲太长所以免头黑咗少少。
御饭盛,面头系大量嘅大葱青葱,海苔和一对香料而成食之前要捞埋下面嘅米饭感觉上就好似高级版嘅日本饭加上一大堆的饭素,虽然感觉上好似冇咩肉会好斋,不过食食吓都食到当中点解啲人会叫嘅原因,例如食返米饭本身嘅香味,而家再入不同嘅香料就会令到米饭嘅层次更加多虽然唔系太知道真正嘅食法系点,不过总括而言呢个饭都几新奇嘅
冷稻庭乌冬,佢同一般急冻乌冬或者手打乌冬唔同,食落去嘅质感系非常弹牙同埋好需要咬口,一啖乌冬沾上旁边嘅专用豉油,虽然份量唔系好多不过感觉上呢个乌冬都几高质。
最后职员嘅服务态度非常之好会得闲就过嚟收碟等等,而且上菜都会有返应有嘅次序唔会一次过上晒令到食物食𠮶阵会冻咗
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