好旺角麵家 (已搬遷) 新店位置

在油麻地的私人會所品嚐了一餐又平又有水準的蛇宴之後,只想慢慢逛街消化一下,信步到了旺角,誰不知見到好旺角的門牌,又忍不住口走了入去.雖然是晚上八,九點的時間,客人卻是絲毫不減,單是一張圓檯,就已經有三位各不相識的食客, 大家的目的都是為了同一碗麵.四周牆上與及壓在玻璃下的餐牌,已經清清楚楚講明店內所有出品,簡單俐落,阿姐落單又快手,淥麵師傅配合得好,不到五分鐘,新鮮熱辣的一碗麵就在眼前.但凡舊式麵檔,總是將雲吞收在碗底,蓋上面的銀絲幼麵淥得剛剛好,再灑上加料韮黃,芳香撲鼻,咬一口麵條,柔韌中帶彈性,非常滿意,再呷一口湯,略有少許鹼水味及湯未夠濃郁,相比之下,麥奀記的出品是穩定得多,同樣問題出現得最多的是麥文記,好的時候天下無敵,差的時候想一啖都唔食.有食友會認為廿幾蚊一碗麵,份量又少,嫌貴,但個人相信,用心做好一碗麵,這少少錢是值得大家付出的.