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2020-07-19
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朋友上个月开始已经想食buffet拣选一轮之后，朋友最终拣中了这家在Hotel ICON内的The Market透过openrice订座有8折优惠，折实后连加一，埋单每人$610！由6月份开始，The Market与著名椰子品牌甄沾记crossover，推出Coconut Hong Kong Story主题自助餐以甄沾记椰子产品入馔，熟食甜品皆见其踪影～～获安排入座后，枱面上摆放著独立小包装的椰子糖给食客试试！我们的座位是在餐厅内的最尽头处，与取餐区刚好是一头一尾经过全部座位后才到达取餐区～～～幸好不像另外某些酒店那样会推出限时限量的食品，否则实会排队尾！先攻海鲜冷盘区，款式选择尚算足够青口﹑蟹脚﹑蚬﹑龙虾﹑小龙虾等皆有提供～～～不过以600元的价位而言，却没有生蚝供应！海鲜用蓝色大冰桶冰镇著，有点渔市场的感觉～～唯海鲜质素一般，龙虾肉质不算十分爽口弹牙，蟹脚肉质甚至有点霉...再加上餐厅所提供的较剪十分不好用笨重又实又钝，所以也没有像平时那样吃那么多海鲜！虽然海鲜质素一般，但据闻The Market的熟食及甜品都几有水准！！食熟食之前，还先去沙律区及刺身寿司看看！试了吞拿鱼﹑帆立贝及
拣选一轮之后，朋友最终拣中了这家在Hotel ICON内的The Market
透过openrice订座有8折优惠，折实后连加一，埋单每人$610！
由6月份开始，The Market与著名椰子品牌甄沾记crossover，推出Coconut Hong Kong Story主题自助餐
以甄沾记椰子产品入馔，熟食甜品皆见其踪影～～
获安排入座后，枱面上摆放著独立小包装的椰子糖给食客试试！
我们的座位是在餐厅内的最尽头处，与取餐区刚好是一头一尾
经过全部座位后才到达取餐区～～～
幸好不像另外某些酒店那样会推出限时限量的食品，否则实会排队尾！
先攻海鲜冷盘区，款式选择尚算足够
青口﹑蟹脚﹑蚬﹑龙虾﹑小龙虾等皆有提供～～～
不过以600元的价位而言，却没有生蚝供应！
海鲜用蓝色大冰桶冰镇著，有点渔市场的感觉～～
唯海鲜质素一般，龙虾肉质不算十分爽口弹牙，蟹脚肉质甚至有点霉...
再加上餐厅所提供的较剪十分不好用笨重又实又钝，所以也没有像平时那样吃那么多海鲜！虽然海鲜质素一般，但据闻The Market的熟食及甜品都几有水准！！
食熟食之前，还先去沙律区及刺身寿司看看！
吞拿鱼&帆立贝
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试了吞拿鱼﹑帆立贝及八爪鱼，帆立贝超鲜甜软嫩，连八爪鱼的质感都好软嫩
沙律区那边，芝士的选择都算多！当中最特别的是松露蜜糖酱这款酱汁，配ham食，味道好匹配！！
ham咸香之中，带点酱汁的微甜及松露香！！
然后开始熟食了～～
叉烧
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黑松露蟹肉多士配鱼子酱
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黑松露蟹肉酱几香，鱼子份量亦没有吝啬，味道尚可～～
鹅肝
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龙虾浓汤
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据闻喇沙及炖汤的质素不错，所以是我和朋友的必取items！
喇沙
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这是其中一款以椰子入馔的菜式啊！！
另外，亦试了脆炸椰丝鸡柳，外层用椰丝包裹来炸，但肉质有点干硬呢！
响螺头炖汤
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冲刺甜品区，除了椰子类甜品外，还充满著榴梿甜品
就算有供应movenpick雪糕，也会想先试特色雪糕
榴梿雪糕及椰子糖雪糕都有试
Godiva朱古力雪糕
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榴梿雪糕像是在吃一啖一啖的榴梿肉一样，超香甜浓郁的榴梿味啊！！
椰子糖雪糕
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榴梿奶冻，细细杯，亦是像是直接吃榴梿肉一样，但朋友喜欢榴梿雪糕多些...榴梿芝士挞﹑榴梿球和炸榴梿就被比下去了，感觉较为普通！
抹茶奶冻，仿如喝抹茶一样，带苦涩味，好浓很好吃！
整顿dinner buffet中，相信是以甜品所带来的印象最为深刻呢！！
熟食就以炖汤及喇沙最为出色！
榴梿爱好者真的要留空间去试榴梿甜品丫～～
榴梿食品出色程度几乎盖过作为主题的椰子啊！！
即使没有生蚝，海鲜质素一般，但其他食品的水平，都令600元的价位算是值得！
张贴
