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2020-05-14
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听过楚撚记呢个大名都知道佢第一间分店喺土瓜湾，你又知唔知呢间大受食客欢迎嘅餐厅刚刚喺西环开咗分店？想帮衬呢间黄店嘅香港区朋友唔使再过海啦。上个月尾西环店试业之后，大部分人嘅反应都系同原店一样，而且仲要出左几个西环店独家提供嘅菜式。刚巧喺西环经过，咁就不如试一试佢嘅水准，当晚呢度依然人头涌涌，就如土瓜湾店一样排到七彩。由于太多人排队，最后我都系决定买外卖番屋企食。系等位期间：入咗去餐厅睇咗睇装修，靓好多，保存了原店嘅风格，而且更加有特色。有几个菜式喺呢度先有，其中一个点题作系西楚霸王鸡，大量嘅姜葱加蒜蓉和豉油，新鲜嫩滑嘅鸡，吃到又点会唔好，虽然只系叫咗半只，但份量都好足，送饭一流。最正系攞葱来吃，加上炸蒜头等等的调味，分分钟好食过只鸡。如果当场食，一定要叫个猪油捞饭送。另外煎蚝饼都系呢个分店先有，当然话俾你听呢度嘅蚝饼好过好多潮州店你都未必会信。其实我觉得表现中等，只不过蚝仔比较少，系唯一致命伤。试咗呢度嘅新菜式，当然要试吓传统嘅出品，睇吓同土瓜湾店有冇特别大分别。我最钟意系原店食嘅香煎黑松露手打莲藕墨鱼饼，吃下去，比起原店的味道更好，黑松露的幽香和莲藕满满，而且墨鱼饼感觉充实，依然是必
想帮衬呢间黄店嘅香港区朋友唔使再过海啦。
上个月尾西环店试业之后，大部分人嘅反应都系同原店一样，而且仲要出左几个西环店独家提供嘅菜式。
刚巧喺西环经过，咁就不如试一试佢嘅水准，当晚呢度依然人头涌涌，就如土瓜湾店一样排到七彩。
由于太多人排队，最后我都系决定买外卖番屋企食。
系等位期间：入咗去餐厅睇咗睇装修，靓好多，保存了原店嘅风格，而且更加有特色。
有几个菜式喺呢度先有，其中一个点题作系西楚霸王鸡，大量嘅姜葱加蒜蓉和豉油，新鲜嫩滑嘅鸡，吃到又点会唔好，虽然只系叫咗半只，但份量都好足，送饭一流。
最正系攞葱来吃，加上炸蒜头等等的调味，分分钟好食过只鸡。
如果当场食，一定要叫个猪油捞饭送。
另外煎蚝饼都系呢个分店先有，当然话俾你听呢度嘅蚝饼好过好多潮州店你都未必会信。其实我觉得表现中等，只不过蚝仔比较少，系唯一致命伤。
试咗呢度嘅新菜式，当然要试吓传统嘅出品，睇吓同土瓜湾店有冇特别大分别。
我最钟意系原店食嘅香煎黑松露手打莲藕墨鱼饼，吃下去，比起原店的味道更好，黑松露的幽香和莲藕满满，而且墨鱼饼感觉充实，依然是必点的。
最尾系西柠鸡，最好系佢个汁同鸡会分开，外卖也吃得安心，质素上佳，同系当场食无分别。
虽然我个人唔会赞到呢间野天上有，地下无，但以一个相对不错的价钱，同朋友用战斗碗饮番杯冰凉啤酒，食下小炒系唔错嘅，而家一路向西之后，港岛区嘅朋友都可以嚟呢度朝圣啦。
撚记大排档
西环石塘咀皇后大道西554-560号日富里百好大厦地下1号舖
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