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2017-02-26
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帝苑酒店 Fine food 「栗子Mont Blanc」在眾多甜品中脫穎而出，一定有其過人之處。栗子山的巨型買相，採用了瑞士栗子蓉製成，一層又一層接近20圈，非常工整又堅挺。高峰頂還有一顆巨形糖漬栗子，其鬆化程度是入口即溶。栗子蓉口感軟滑，栗子味道天然清新，甜而不膩，淡淡的冧酒香令味道更有層次。重重的栗子蓉包圍著,朱古力海綿蛋糕、栗子蓉雲呢拿慕絲、栗子碎粒等。栗子雲呢拿慕絲夠smooth, 栗子粒清香粉一糯，朱古力蛋糕夠濕潤，層次感相當豐富，唯一美中不足的略嫌淡味。價錢亦不親民，每件售 $50
栗子山的巨型買相，採用了瑞士栗子蓉製成，一層又一層接近20圈，非常工整又堅挺。高峰頂還有一顆巨形糖漬栗子，其鬆化程度是入口即溶。
栗子蓉口感軟滑，栗子味道天然清新，甜而不膩，淡淡的冧酒香令味道更有層次。重重的栗子蓉包圍著,朱古力海綿蛋糕、栗子蓉雲呢拿慕絲、栗子碎粒等。栗子雲呢拿慕絲夠smooth, 栗子粒清香粉一糯，朱古力蛋糕夠濕潤，層次感相當豐富，唯一美中不足的略嫌淡味。價錢亦不親民，每件售 $50
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