umchiu12
果然係好評如潮既steakhouse
umchiu12
等级4
2020-06-30
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今日去到灣仔工作,收工後同事建議去試開張只有三星期但已經好評如潮既steakhouse。作為熱愛食牛的牛魔王,我當然非常樂意。
 
餐廳燈光昏暗,每張枱上都放著小蠟燭,氛圍頗浪漫。不過座位唔多,如果唔想等位,最好預先訂座。
 

店內以steak & fries作招徠,與同類型扒房一樣只有一款套餐出售,位位$298。小方形餐包烘至微溫,像剛出爐的一般。除了一般牛油,店舖亦提供肉桂牛油,味道少甜,很幼滑。
 

綠油油的蔬菜沙律有溏心蛋,大量芝士,加點橄欖油、鹽和黑胡椒,味道更昇華。
 

主角當然是牛扒,餐廳選用到USDA Prime最高級別,食客可自行要求生熟度。八安士的牛比我想像中更大塊,半生熟的牛肉外圍微烤,裡面呈現粉紅色,色澤絕對OK!
呢款牛扒牛肉味香濃,肉質特別嫩滑,油花剛剛好,餘韻有甘香之態。
 

薯條呈現金黃色,口感都好好,追加時職員講明薯條要即炸,食多幾轉一定回本。
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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评分
5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
4
抵食