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2007-09-04
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在這個世上活了幾十個年頭,一直也不知道,在淘大隔離的嘉和園,有間以港式生炸雞髀作招牌的老牌港快"日月星".看看個招牌,寫明馳名生炸雞髀,連電話號碼也是得七個數目字,可見此店已存在起碼二十多年.炸雞髀是我輩集體回憶之一,小時候有隻雞髀吃,已樂得大半天,今天的年青人,只懂吃KFC的西洋貨,本土地味也一早忘記.標榜生炸,即是即叫即炸,不是炸過再炸,所以吃落沒有太多油溢味,雞皮咬落香脆得卡卡聲,已經很有水準.雖然長大之後味覺已經擴闊,偶爾回憶一下青荵歲月,又何妨?畢竟小時候的味道,還是最純真.
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