銀座大倉日本料理 (已結業)

朋友总取笑我星期六日忙着周围食食食食，似乎比平日更忙。是的，总觉得平日生活压力很大，所以周末要对自己好一点，吃好一点。又到星期六，男友选了位于尖沙咀的银座大仓日本料理，中晶金融中心其实在百利旁边，但平日真的甚少注意。我家老板每次去东京出差都很喜欢住银座的酒店，他说那边近筑地，寿司刺身最新鲜美味。当然，我们也试过碰壁，吃上几件，觉得不合心意便结帐走人，又找另一家去。我很怀疑这种对寿司、刺身的坚持，会否只有日本人才会这样。叫银座大仓，跟东京的银座无关，倒是以前新世界中心有间叫银座日本料理，当时的主厨便是大仓师傅，后来因为该处重建，银座日本料理搬到港威重开，大仓师傅也自立门户。甫入店内，我们被安排坐在较后的位置，全店以木制装潢为主，座位不多，很有日本小店的风情。我身后的酒架，放满了一排排的酒，除了响17年以外，还有一瓶瓶反转了看不到招纸、只见客人名字的神の河，似乎日本人还是比较钟情喝烧酌哦。与男友分别按个人喜好点了八件自选寿司午餐，店员很快便把沙律和茶碗蒸端来。沙律小小的一碟，顶层一堆看似蟹籽的东西，其实是经过醋渍的南瓜和萝卜蓉，入口又酸又辣，作为开胃前菜认真不错。茶碗蒸的用料比起平时吃到的