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2018-07-15
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周月在拉麵屆夙負盛名，由於是人龍店，歌利亞一直沒“的起心肝”來一探虛實。直至最近光顧毗鄰的雞湯拉麵店，食髓知味，但人龍竟比周月少得多，莫非周月更勝一籌？於是今次為“食”低頭，乖乖取票久候。雖然輪候的食客眾多，但大家吃拉麵的速度甚快，只消半句鐘，便可入座了。我們分別點了周月拉麵和周月沾麵，湯底可選濃淡，沾麵可選冷熱以及份量(100g/200g/300g同價)。我們選了濃湯、熱麵、200g。周月沾麵(200g ) $91既然同價，大家一般都會選300g，但我們怕吃不完會浪費食材，於是選了200g，份量也不少啊。沾麵的麵質很彈牙，糖心蛋味道亦不錯。但麵汁很油膩啊，而且沾上麵汁後...麵會變得非常之咸！麵汁是咸中帶有魚香，但過份濃烈，吃後會有種回甘味，而且沾麵汁亦帶點酸味，即使加雞湯後，滿口的咸酸甘苦味，仍是揮之不去。周月拉麵 $91沾麵快吃光了，拉麵還未到。向店員追單，方知廚房漏單了（其實是偷聽到店員的對話）。湯底依舊是咸中帶甘，而且不難看到銀色的小魚皮，可見用料十足。麵幼掛湯，可恨是濃湯，真心推介大家選淡味湯底...燒黑豚肉淋滑香口，可為拉麵加分。
雖然輪候的食客眾多，但大家吃拉麵的速度甚快，只消半句鐘，便可入座了。
我們分別點了周月拉麵和周月沾麵，湯底可選濃淡，沾麵可選冷熱以及份量(100g/200g/300g同價)。我們選了濃湯、熱麵、200g。
周月沾麵(200g ) $91
既然同價，大家一般都會選300g，但我們怕吃不完會浪費食材，於是選了200g，份量也不少啊。沾麵的麵質很彈牙，糖心蛋味道亦不錯。但麵汁很油膩啊，而且沾上麵汁後...麵會變得非常之咸！麵汁是咸中帶有魚香，但過份濃烈，吃後會有種回甘味，而且沾麵汁亦帶點酸味，即使加雞湯後，滿口的咸酸甘苦味，仍是揮之不去。
周月拉麵 $91
沾麵快吃光了，拉麵還未到。向店員追單，方知廚房漏單了（其實是偷聽到店員的對話）。湯底依舊是咸中帶甘，而且不難看到銀色的小魚皮，可見用料十足。麵幼掛湯，可恨是濃湯，真心推介大家選淡味湯底...燒黑豚肉淋滑香口，可為拉麵加分。
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