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2013-07-19
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我們一行九人點了一個半席宴。先來鮮蝦芝士伊面，味道都可以，蝦肉亦不俗。還有滷味、石斑魚、節瓜炒雞柳鮮魷，其實都好味。其中石斑魚肉質彈滑，蒸得剛剛好，沒有老的感覺，好好味。雜菌扒時蔬的鮑魚菇味道怪怪的，有點苦澀味，而冬菇則勉強合格，不算太腍，應該未泡夠，唯一一讚是汁料頗多，又好味。左右是炸蜜瓜，中間的是炸海鮮，水太太只吃了炸海鮮，其實炸得都不錯，而且內裡的海鮮沙律都可以。我們點的半席宴有魚翅，魚翅份量很多的，而且連有魚皮（水太太總覺有魚皮是怪怪的），味道可以，但口感有點「孩」。期待已久的燒鵝皇終於出場了，水太太覺得真的燒得不錯，皮又薄又脆，燒鵝肉又嫩滑而肉汁又豐富，好香的燒鵝味呢﹗荷葉炒飯水太太都好欣賞，因為一打開荷葉，真的有濃濃的荷葉香氣飄來呢﹗而炒飯很香很美味﹗最後的是水晶包，有豆沙（應該是吧）和奶皇餡，水太太吃的奶皇水晶飽美味得很呢，只是略嫌水晶皮不夠元朗大榮華般薄，但都好好味﹗
先來鮮蝦芝士伊面，味道都可以，蝦肉亦不俗。
還有滷味、石斑魚、節瓜炒雞柳鮮魷，其實都好味。其中石斑魚肉質彈滑，蒸得剛剛好，沒有老的感覺，好好味。雜菌扒時蔬的鮑魚菇味道怪怪的，有點苦澀味，而冬菇則勉強合格，不算太腍，應該未泡夠，唯一一讚是汁料頗多，又好味。
左右是炸蜜瓜，中間的是炸海鮮，水太太只吃了炸海鮮，其實炸得都不錯，而且內裡的海鮮沙律都可以。
我們點的半席宴有魚翅，魚翅份量很多的，而且連有魚皮（水太太總覺有魚皮是怪怪的），味道可以，但口感有點「孩」。
期待已久的燒鵝皇終於出場了，水太太覺得真的燒得不錯，皮又薄又脆，燒鵝肉又嫩滑而肉汁又豐富，好香的燒鵝味呢﹗
荷葉炒飯水太太都好欣賞，因為一打開荷葉，真的有濃濃的荷葉香氣飄來呢﹗而炒飯很香很美味﹗
最後的是水晶包，有豆沙（應該是吧）和奶皇餡，水太太吃的奶皇水晶飽美味得很呢，只是略嫌水晶皮不夠元朗大榮華般薄，但都好好味﹗
题外话/补充资料：
負責我們一枱的服務員態度超差，全程黑面，要不停追單才上菜，非常差勁﹗
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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