phoebewagaga
服務食物皆退步
phoebewagaga
2012-01-15
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當日同父母一起去煲皇吃火鍋,因為覺得他們的價錢合理而且牛肉的質數算是不錯。我已經光顧煲皇3年多,算是常客。不過我對於他們的服務還是覺得有退步。D阿姐全部都是40幾50歲,但是講話多半粗聲粗氣沒禮貌。

當天我們又帶一瓶紅酒過去。但是一坐下,招呼我們的阿姐就馬上推薦他們的紅酒。我們看了一下覺得都是不太好的貨色,而且價錢媲美我去夏宮叫一瓶紅酒的價錢。我們於是叫他們幫我們那幾個杯子讓我們喝自己帶去的酒(我們事先開了那瓶酒喝了一點,所以是不用開瓶的)。那位阿姐一聽就不太高興地說要收開瓶費70大元。首先,我覺得這個價格在環境好很多的餐廳也未必會收這個價錢。他們連decanter都沒有,只是隨便拿出幾個酒杯出來就敢這樣收費是擺明獅子開大口。不過既然當天酒都帶到去了,就不跟他們計較這點。

點了大盤的手切本地肥牛牛腋,誰知他們上菜時牛肉卻是帶有很大塊的肥膏,雪花分佈不夠均勻。我看到隔壁桌點的同樣的牛肉他們的雪花分佈得很好。我們要求換,阿姐卻推搪說什麽手切可能沒辦法每一桌點的肥牛都有一樣的雪花什麽的。反震就是打死都不肯換給我們。

醬料方面非常有限,只有炸蒜片,生蒜粒,蔥花,醬油,辣椒粒。比起英記火鍋這些老店10蚊一個人就任選8種不同的醬料,真是乏善可陳。

其他的蔬菜類都不過不失。

座位非常擁擠。不僅僅是枱與枱之間距離很近(隔離枱說話聲音不大,但我能聽得到他們說什麼)。他們也愛把8個人安排到6人桌坐。一個字:逼!
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