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跟女朋友庆祝拍拖周年,订了铁人旨花,真心觉得选对了!服务超级好!看着师傅在铁板上煮菜像看表演,食物卖相棒!我选了鳕场蟹铁板烧二人餐首先是前菜及沙律,前菜是一个大带子!沙律有微微的芥末味,很清鲜,菜也很新鲜汁煮东星斑 - 师傅把东星斑的皮煎得很脆,洋葱煎一煎再放在鲣鱼汁内,配上煎好的东星斑洋葱跟鱼块很配!都是新鲜的食材,肯定好食!清酒焗鳕场蟹 - 鳕场蟹很大!而且把两边的蟹壳都切一刀,轻轻用力就可以打开,超级多蟹肉!咬一口有混合了清酒的蟹汁流出来👍🏾👍🏾熊本县产A5和王牛 - 师傅会问你想要几成熟,我喜欢7成熟一点的,从一块牛扒,看着师傅把它煎好再切粒,入口即刻感觉到满满的牛油融化了!很满足!旁边是炸蒜,超级香,吃着它就感觉到香浓的蒜香味,另外中间的炸藕片也很脆!碟子边是加了岩盐,师傅是拿着岩盐块亲自磨出来!蟹膏炒饭 - 一定要嚐,喜出望外!看着师傅把蟹膏及蟹肉混合加在炒饭上,炒出来的饭很浓的蟹膏香味!饭是粒粒分明!清酒煮蚬 - 看到汤汁是放了清酒再点火烧一下,再放蚬煮一下~蚬很嫩滑!海水的‘鲜咸味’甜点 - 芝士金时番薯布丁、柚子雪葩布丁上有一些芝士及番薯蓉,布丁细滑,另外的柚子雪葩上
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跟女朋友庆祝拍拖周年,订了铁人旨花,真心觉得选对了!服务超级好!看着师傅在铁板上煮菜像看表演,食物卖相棒!
我选了鳕场蟹铁板烧二人餐
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首先是前菜及沙律,前菜是一个大带子!沙律有微微的芥末味,很清鲜,菜也很新鲜
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沙律及前菜
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前菜-带子
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汁煮东星斑 - 师傅把东星斑的皮煎得很脆,洋葱煎一煎再放在鲣鱼汁内,配上煎好的东星斑
洋葱跟鱼块很配!都是新鲜的食材,肯定好食!
汁煮东星斑
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汁煮东星斑
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清酒焗鳕场蟹 - 鳕场蟹很大!而且把两边的蟹壳都切一刀,轻轻用力就可以打开,超级多蟹肉!咬一口有混合了清酒的蟹汁流出来👍🏾👍🏾
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清酒焗鳕场蟹
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熊本县产A5和王牛 - 师傅会问你想要几成熟,我喜欢7成熟一点的,从一块牛扒,看着师傅把它煎好再切粒,入口即刻感觉到满满的牛油融化了!很满足!旁边是炸蒜,超级香,吃着它就感觉到香浓的蒜香味,另外中间的炸藕片也很脆!
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A5和王牛
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A5和王牛
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碟子边是加了岩盐,师傅是拿着岩盐块亲自磨出来!
即磨喜马拉雅山岩盐
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蟹膏炒饭 - 一定要嚐,喜出望外!看着师傅把蟹膏及蟹肉混合加在炒饭上,炒出来的饭很浓的蟹膏香味!饭是粒粒分明!
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蟹膏炒饭
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清酒煮蚬 - 看到汤汁是放了清酒再点火烧一下,再放蚬煮一下~蚬很嫩滑!海水的‘鲜咸味’

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清酒煮蚬
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甜点 - 芝士金时番薯布丁、柚子雪葩
布丁上有一些芝士及番薯蓉,布丁细滑,另外的柚子雪葩上是柠檬酱,很配合,吃了感觉清新!
芝士金时番薯布丁、柚子雪葩
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完美的一餐!绝对值得推荐安排节日庆祝的朋友
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2018-04-10
用餐途径
堂食
人均消费
$1200 (晚餐)
庆祝纪念
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推介美食
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