M3 Italian (已結業)

意大利烹飪以世界精美菜餚著稱，它與法國烹飪不同，具有自己的風格特色：諗起意大利菜式有種忍吾住流口水既感覺，今次我地幾個朋友约埋一齊嘆食意大利美味茶餚。新鮮既蔬菜配上香甜既芒果粒，再配搭爽口彈牙既大蝦,加埋美味酸咪咪既乳酪汁令人胃口大開，係好好既餐前沙律。帕爾馬火腿薄餅，批底非常薄，香脆可口，鹹鹹地火腿，加埋香濃火箭菜，濃濃既芝士，酱料等，特别美味。细嫩既肥鵝肝將表面煎到金黄香脆，微微地飘出一絲絲焦香，加埋砵酒蘋果搭配效果一流。T骨牛排我最喜歡7成熟，煎到牛排兩面金黃色，周圍微微有些焦，中間略有血絲，就可以了。煎好的牛排非常嫩，汁水很多。非常好吃。也不會看到紅紅既肉。最後我地點左巴伐洛娃蛋白餅同朱古力心太軟伴雪糕，我本人較鍾意心太軟，朱古力心太軟蛋糕外脆內溏心，伴以香草雪糕同食，一冷一熱，妙不可言。朱古力心太軟又叫朱古力溶漿蛋糕，也有稱溏心朱古力蛋糕。