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2021-11-18
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而家天氣好飄忽，一時涼涼地，一時好熱！今晚就轉涼左，所以就約埋同區嘅朋友一齊去打邊爐呢間火鍋店好有懷舊feel！5、60年代嘅味道出哂嚟有樣嘢仲好貼心的店員會係我哋面前幫我哋用熱水清洗器皿。冬甫美人鍋（雞湯）冬甫即有有冬瓜、桃膠、竹笙&養生藥材！但個湯完全唔會好重藥材味，反而好清甜，而且放左雞入鍋內，湯底一啲都唔油膩滾起一定要即刻飲返2碗湯滋補下梅花黑豚肉擺盤有心思，豚肉片好好食首先厚薄岩岩好，脂肪唔會過多，能令肉質口感更嫩旁邊仲有薄片青瓜，可以夾埋一齊食，不過我個人覺得就咁食都得，因為唔算好油膩！蜂巢豆腐每件嘅豆腐都好大件又厚打邊爐最鍾意食蜂巢豆腐，索湯一流！鳳城水餃呢個鳳城水餃算係我印象最深刻的水餃皮非常透薄，薄到可以見到咁大隻蝦！餡料口感好豐富，蝦隻嘅爽彈口感與木耳嘅爽脆口感非常match海鮮拼盤鮮蝦&帶子都好鮮甜蟶子&鮑魚就交左比朋友食！食完後仲有2款甜品送添非常有驚喜！青檸味嘅啫喱，加花奶一齊食係最perfect重點係青檸味啫喱係我最鍾意嘅味道！糖不甩首先將呢2條金魚放入湯鍋內，煮到軟身後就再撈埋花生粒！心諗糖不甩係甜食的，放入之前嘅湯鍋度煮，感覺唔咸唔淡會好奇怪……點知食完
今晚就轉涼左，所以就約埋同區嘅朋友一齊去打邊爐
呢間火鍋店好有懷舊feel！5、60年代嘅味道出哂嚟
有樣嘢仲好貼心的
店員會係我哋面前幫我哋用熱水清洗器皿。
冬甫美人鍋
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冬甫美人鍋（雞湯）
冬甫即有有冬瓜、桃膠、竹笙&養生藥材！
但個湯完全唔會好重藥材味，反而好清甜，
而且放左雞入鍋內，湯底一啲都唔油膩
滾起一定要即刻飲返2碗湯滋補下
梅花黑豚肉
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梅花黑豚肉
擺盤有心思，豚肉片好好食
首先厚薄岩岩好，脂肪唔會過多，
能令肉質口感更嫩
旁邊仲有薄片青瓜，可以夾埋一齊食，
不過我個人覺得就咁食都得，因為唔算好油膩！
蜂巢豆腐
每件嘅豆腐都好大件又厚
打邊爐最鍾意食蜂巢豆腐，索湯一流！
鳳城水餃
鳳城水餃
$88
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呢個鳳城水餃算係我印象最深刻的
水餃皮非常透薄，薄到可以見到咁大隻蝦！
餡料口感好豐富，
蝦隻嘅爽彈口感與木耳嘅爽脆口感非常match
海鮮拼盤
鮮蝦&帶子都好鮮甜
蟶子&鮑魚就交左比朋友食！
食完後仲有2款甜品送添
非常有驚喜！
青檸味嘅啫喱，加花奶一齊食係最perfect
重點係青檸味啫喱係我最鍾意嘅味道！
糖不甩
首先將呢2條金魚放入湯鍋內，煮到軟身後就再撈埋花生粒！
心諗糖不甩係甜食的，放入之前嘅湯鍋度煮，感覺唔咸唔淡會好奇怪……
點知食完後完全KO左我呢個諗法，竟然無違和感
张贴
