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2017-07-02
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向來玉桃軒的食物質素都相當好，就算優惠套餐，優惠推介都質素不減。一家人飯聚，我一定提議玉桃軒。去玉桃軒坐得又舒服，環境又好，不用好像賓墟那麼大場面。而且有酒樓少有的卡位，一家人圍座吃飯份外親切。我最喜歡它有很多不同的優惠選擇，各個選擇都照顧不同喜好的需要，而且是真優惠，不是只減一二十的扮優惠。其實，吃套餐和散叫都可以有優惠。套餐自然已可以不用左選右選，左計右計已很優惠。散叫也可以配合不同的優惠推介，找到想選擇的菜式。我今日選擇了優惠重點推介的老京城片皮鴨，才一百多一隻，簡直非常抵吃。其實，整晚只吃這道老京城片皮鴨已值回票價。鴨燒得皮脆肉嫩，雖然包在薄餅內時的鴨油非常香濃，但卻看不見一點肥膏。這就是師傅的功夫，吃片皮鴨最重要就是在鴨皮上散發的鴨香，這隻片皮鴨完全可以體現到。另外，就是這塊薄飯也十分好吃。很多地方的片皮鴨薄餅都會很乾，但這裡的薄餅非常軟潤，而且還吃得出薄餅本身的甜味。用它包裹着又香脆又有豐富鴨香的片皮鴨，連一向不吃皮的朋友都吃上幾塊。我當然更愛不釋手。另一道不得不提的菜就是這個富貴生汁明蝦球，富貴生汁應該是用沙律醬調煮而成。濃濃的醬汁包裹着大大隻的明蝦球，一口咬下，富貴生汁
我最喜歡它有很多不同的優惠選擇，各個選擇都照顧不同喜好的需要，而且是真優惠，不是只減一二十的扮優惠。其實，吃套餐和散叫都可以有優惠。套餐自然已可以不用左選右選，左計右計已很優惠。散叫也可以配合不同的優惠推介，找到想選擇的菜式。我今日選擇了優惠重點推介的老京城片皮鴨，才一百多一隻，簡直非常抵吃。
其實，整晚只吃這道老京城片皮鴨已值回票價。鴨燒得皮脆肉嫩，雖然包在薄餅內時的鴨油非常香濃，但卻看不見一點肥膏。這就是師傅的功夫，吃片皮鴨最重要就是在鴨皮上散發的鴨香，這隻片皮鴨完全可以體現到。另外，就是這塊薄飯也十分好吃。很多地方的片皮鴨薄餅都會很乾，但這裡的薄餅非常軟潤，而且還吃得出薄餅本身的甜味。用它包裹着又香脆又有豐富鴨香的片皮鴨，連一向不吃皮的朋友都吃上幾塊。我當然更愛不釋手。
另一道不得不提的菜就是這個富貴生汁明蝦球，富貴生汁應該是用沙律醬調煮而成。濃濃的醬汁包裹着大大隻的明蝦球，一口咬下，富貴生汁和新鮮明蝦球滲出的鮮蝦汁混合在一起，完全是滿足的感受。明蝦球肉質鮮嫩，而且非常爽口彈牙，加上脆脆的炸醬，口感十分豐富。
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