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2019-10-22
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之前搭巴士经过弥敦道有一栋全部都系餐厅既大厦，想试好耐。咁啱今日约咗朋友食饭就约咗佢去呢幢大厦揾食！系个lobby睇到楼高二十几层既餐厅简介，有好多餐厅真系拣到眼花撩乱。最后我哋拣咗呢间打边炉，事关天气开始转凉，系打边炉嘅好季节。一出lift餐厅门口有个好大嘅鱼缸入边有好多唔同嘅观赏鱼。餐厅面积虽然唔大，但目测都有十几张枱，可以坐20-30人。坐低左之后职员会介绍汤底，汤底选择都好多除咗有平常𠮶啲汤底之外，仲有鸡煲、辣煮海螺鸡汤、花胶鸡汤等等。我地先拣汤底之后再慢慢拣𩠌。因为我同朋友都keep fit中，所以拣咗个好清嘅豆腐清汤锅。等左一阵汤底就到la，估唔到咁清嘅汤都有架都唔同嘅配料，好似大葱、蕃茄、秀珍菇。个汤虽然好清但饮落好清甜，啱晒女士或者有小朋友嘅朋友。睇咗个Menu都好多款嘢食可以拣，有丸类、饺类、肉类、海鲜类、菜类等等。我同朋友得两个人，食得唔多，更系拣啲特别啲嘅嘢食啦。我哋叫咗个厨师推介嘅爆芝响铃，响铃系即炸，嚟到嘅时候系热辣辣，中间见到有芝士溶。水滚烫大约一两秒就食得，口感好脆，入边d芝士味有啲似车打芝士，好好食同响铃好夹。打边炉我最钟意就系食啲手打嘅丸。佢呢度好多选
一出lift餐厅门口有个好大嘅鱼缸入边有好多唔同嘅观赏鱼。餐厅面积虽然唔大，但目测都有十几张枱，可以坐20-30人。坐低左之后职员会介绍汤底，汤底选择都好多除咗有平常𠮶啲汤底之外，仲有鸡煲、辣煮海螺鸡汤、花胶鸡汤等等。我地先拣汤底之后再慢慢拣𩠌。因为我同朋友都keep fit中，所以拣咗个好清嘅豆腐清汤锅。等左一阵汤底就到la，估唔到咁清嘅汤都有架都唔同嘅配料，好似大葱、蕃茄、秀珍菇。个汤虽然好清但饮落好清甜，啱晒女士或者有小朋友嘅朋友。
豆腐清汤
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睇咗个Menu都好多款嘢食可以拣，有丸类、饺类、肉类、海鲜类、菜类等等。我同朋友得两个人，食得唔多，更系拣啲特别啲嘅嘢食啦。我哋叫咗个厨师推介嘅爆芝响铃，响铃系即炸，嚟到嘅时候系热辣辣，中间见到有芝士溶。水滚烫大约一两秒就食得，口感好脆，入边d芝士味有啲似车打芝士，好好食同响铃好夹。
爆芝响铃
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打边炉我最钟意就系食啲手打嘅丸。佢呢度好多选择，我哋就梗系叫一个乜都有嫁啦，一次过试哂吾同味。最好食系芝心牛丸，牛丸好爽口，一咬入边有好多芝士爆出嚟。最特别嘅系黄金海胆黑墨丸同埋蟹粉墨鱼丸，入边真系包左啲海胆同埋蟹肉，估唔到海胆用来做熟食都几好食。
十全大宝丸
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手打生拆蟹粉墨鱼丸
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我同朋友本来都唔系好食牛，肥牛打边炉就见得多啦，牛柳粒打边炉真系第一次，我哋叫咗一份嚟试吓。因为牛柳粒比较厚，打边炉有啲难掌握几时食得，我哋试过几次，大约煮6分钟就刚刚好唔会太熟又唔会太生。食落比起一般肥牛牛味更重，中意食牛既朋友值得一试。
牛柳粒
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我同朋友两个食咗大约五样嘢，埋单五百几蚊，价钱都唔算平，但质素唔错。
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