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2011-07-02
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在去吃晚飯的路上經過這家新開的甜品店，店內的女生在門口向路人派發試食，所謂"試食“竟然是滿滿一小碗（如圖）...當時有被嚇到，但也有點感動，畢竟雪花冰極易融化很少見到在街上派，於是答應吃過飯之後來幫襯。晚飯過後再來，老闆十分熱情，主動介紹店裡的招牌甜品，原來這家店的雪花冰是以新鮮水果加紐西蘭鮮奶製造，不含任何的化學成份。我們點了兩款在其他地方較少吃到的口味：1）金奇異果雪花＋奇異果、黑珍珠、蒟蒻Q、水晶珠（影像唔記得off blur effect...）金奇異果入口甘甜清爽，而且在雪花冰裡可以隱約見到已經被打成粉末狀的奇異果籽，可見老闆所言非虛，的確是新鮮水果打製。水晶珠咬落脆啵啵配合雪花冰口感很奇妙2）榴蓮雪花＋西瓜、涼粉、蒟蒻Q如果你也是愛吃榴蓮的人，這個雪花冰我強烈推薦！！ 新鮮榴蓮的味道濃郁，那種奶油香均勻散佈在整個雪花冰裡面，而搭配的西瓜（很新鮮）和涼粉又正好中和了榴蓮味不至於過濃而"滯"。這應該是我近年吃過最棒的榴蓮冰，甚至作為一個獨立的榴蓮甜品也絲毫不輸給滿記喔。與其他雪花冰鋪相比，這裡比較特別的一個地方是配料是事先設計調配的，雖然少了DIY的樂趣，但也避免了自己胡亂搭配
當時有被嚇到，但也有點感動，畢竟雪花冰極易融化很少見到在街上派，於是答應吃過飯之後來幫襯。晚飯過後再來，老闆十分熱情，主動介紹店裡的招牌甜品，原來這家店的雪花冰是以新鮮水果加紐西蘭鮮奶製造，不含任何的化學成份。我們點了兩款在其他地方較少吃到的口味：
1）金奇異果雪花＋奇異果、黑珍珠、蒟蒻Q、水晶珠
（影像唔記得off blur effect...）
金奇異果入口甘甜清爽，而且在雪花冰裡可以隱約見到已經被打成粉末狀的奇異果籽，可見老闆所言非虛，的確是新鮮水果打製。水晶珠咬落脆啵啵配合雪花冰口感很奇妙2）榴蓮雪花＋西瓜、涼粉、蒟蒻Q
如果你也是愛吃榴蓮的人，這個雪花冰我強烈推薦！！ 新鮮榴蓮的味道濃郁，那種奶油香均勻散佈在整個雪花冰裡面，而搭配的西瓜（很新鮮）和涼粉又正好中和了榴蓮味不至於過濃而"滯"。這應該是我近年吃過最棒的榴蓮冰，甚至作為一個獨立的榴蓮甜品也絲毫不輸給滿記喔。與其他雪花冰鋪相比，這裡比較特別的一個地方是配料是事先設計調配的，雖然少了DIY的樂趣，但也避免了自己胡亂搭配影響口感，算是別有心思吧
除了雪花冰，這裡也有一些奶凍和各類糖水，下次有機會可以試試看～
最後臨走前，我們發現這家竟然支持八－達－通！！（雖然部機壞左拎去整）別說雪花冰，就算是之前任何種類甜品店從新界吃到港島也沒見過可以收八達通！找了老闆來問，他答道：
"我地唔介意比commission，最緊要係個客方便。"
這麼有誠意的甜品店，不去第二次都很難啦～
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